选手们在得到了戈登的命令之后，便开始提起身边的篮子，开始在贮藏室里面，寻找自己需要的材料。
而从莫妮卡的分配方式上来看，基本上就能够看得出，每一位选手的人际交往如何了。
像是汤米，莫妮卡就那道鱼排料理分给了他，只要汤米不要在操作上失误太多，基本上他这周就能安全的通过了。
而同为黑人的另一位选手，伊恩，莫妮卡就将铁板牛排这道比较困难的菜送给了他。
至于西村花梨，莫妮卡为她选择的菜肴，居然就是猪排饭，似乎是想让西村花梨也能够顺利通过这一场压力赛一样。
选手们在贮藏室里面选取材料的时候，会有工作人员拿着小型的**，随机采访，来录下他们对莫妮卡分配的菜肴有啥疑问。
“我很感激莫妮卡将这道香煎鱼排分配给我。”汤米伸手从冷藏柜里面，拿出了一盒已经处理好的鱼排放进自己的篮子中，他对着工作人员说道，“这下我这周应该就可以安全通过了。”
而工作人员在采访西村花梨的时候，她的脸上没有什么表情，站在食品柜前，似乎在思考，究竟要做什么样的猪排饭。
当工作人员提醒了她好几声之后，西村花梨这才像是睡着的人突然醒了一样，看向工作人员，不好意思的笑了笑说道：“啊，我刚刚在思考做什么，有什么事么？”
“你问我对被分配到这道菜的想法啊。”西村花梨听完工作人员的问题，歪着脑袋想了想，然后摇了摇头，“大家都知道我是来自日本的，所以对日式料理很熟悉，觉得我这次肯定是安全了。”
“但是我如果真的是做出一道普普通通的猪排饭出来，我觉得我离淘汰可能就不远了。”西村花梨简单的说明了一下，“其实这个对我来说，比对其余选手的难度更大。”
随后工作人员又随意的采访了几位选手，这些选手们在说了自己的感想之后，便提着一篮子食材走出了贮藏室，回到了自己的操作台前。
看着站在操作台前等候的选手，戈登点了点头，对选手们说道：“好了，看样子你们已经准备好了。”
“而你们的压力赛也即将开始，在这里，你们需要注意的是。”戈登伸出手，指向那个巨大的时钟，对选手们说道：“因为是压力赛，所以你们的时间，只有……半个小时！”
随着戈登的话音，时钟上的指针开始旋转起来，最后停在了30分钟的位置。
“对了，还有一个事情我要提前说一句。”戈登看到时钟已经转好之后，便对选手们说道，“那五位被指定制作铁板牛排的选手，你们的菜肴，将会在第一时间被检查，明白了么？”
看着那五位选手点了点头，戈登这才开口说道：
“那么，压力赛倒计时半个小时，现在……”戈登将手举起，用力向下一挥，“开始！”
时钟开始倒转，选手们也都紧张地开始制作起自己被指定的菜肴，而另外三位已经安全的选手，则是站在二楼上，看着楼下的选手的操作。
丹尼尔现在就很放松，他已经体会过两次压力赛的，虽然压力赛给的题目都不算太难，但是那种“一失误，就会被淘汰的”精神压力，还是很可怕的。
而莫妮卡的脸上则是带满了兴奋的神色，她的目光不停地在各个选手身上来回扫视着。
这场压力赛对她的意义有很大的不同，因为选手们所做的菜肴，都是由她来指定的，这让她有一种，自己掌握着这些选手的生杀大权的感觉。
至于黄若菡，她担忧的目光一直放在西村花梨那里，虽然两人认识的时间才堪堪一个月，但是两人之间的友谊已经很深厚了，她很担心西村花梨会在压力赛中被淘汰。
并且当她看到西村花梨的篮子中，那块猪肉的时候，她的心就咯噔了一下，扭过头看了一眼站在自己身边，一脸兴奋的莫妮卡。
“你虽然是护士，但是在某些方面，一点都对不上白衣天使这个称呼啊。”黄若菡在心里这么想着，然后将自己的目光重新看向西村花梨。
而西村花梨这个时候也正好抬起头，看向了黄若菡，笑了一下，便低下头专心处理自己的猪排饭去了。
“喂喂，看样子，你们的关心很不错啊。”莫妮卡突然用手撞了一下黄若菡，笑着对她说道，“怎么样，我对你朋友很好吧，专门挑了一个她最熟悉的给她。”
“是啊，真的是谢谢你了。”黄若菡有些复杂地看着脸上带着笑容的莫妮卡，她有些分不清楚，莫妮卡这句话究竟是她真的单纯，还是很有心机呢。
再次看了一眼兴奋地抓着丹尼尔的衣服，指着楼下选手小声说着什么的莫妮卡，黄若菡用力地摇了摇头，决定不再去想这件事情，而是专心地看着西村花梨，希望能够在她出差错的时候，稍微提醒一下。
伴随着时间一分一秒的流逝，评委们也都走到选手旁边检查过一次，对选手们制作的菜肴，也有了一定的了解。
半个小时的时间说长不长，很快就在戈登的倒计时中结束了。
“好了，想来你们已经完成自己的菜肴了。”戈登看着举起双手，站在原地的选手们说道。
“那么，我们首先要检查的，是五位被选中铁板牛排的选手。”戈登走下评委台，站在工作人员准备好的长条桌前。
而另外四位评委，相互看了一眼之后，也都跟在戈登的身后，走下评委台，站在这个长条桌子前。
“你们，将自己的铁板牛排都端上来吧。”看到评委们都已经就位，戈登便对那五名选手说道。
得到戈登的吩咐，这五位选手，带着隔热手套，小心地端着自己面前，还在滋滋作响的铁板，快步走到长条桌前，将自己的铁板牛排放在评委们的面前。
五位选手的铁板牛排大同小异，都是一块牛排，再加上一团意面。身下的区别就是在煎蛋和配菜上，有些选手增加了别的配菜，有的选手则是没有放上煎蛋。
评委们默默地看了一眼选手，动作整齐划一地拿起放在一旁的刀叉，开始品尝起选手们制作的牛排。
而站在二楼的三位选手，则是盯着铁板上的牛排看着，牛排的熟成度是最关键的地方。
有些选手做得比较快，牛排在烤热的铁板上放得比较久，有些选手做得比较慢，牛排在铁板上放得时间就要短一些。
这个时候，就是在考验选手们对牛排的熟成度的控制了，他们究竟能不能在评委切开牛排的时候，牛排的熟成度是不是最合适的，就决定了他们会不会被淘汰了。
(本章完)