专业的品酒师会拿出怎么样的题目呢？这个问题不单单是出现在了每一位观众的心里，也同样出现在林毅的心中。
毕竟这些人都是专业级别的，而且水平都非常的高，想来他们出的题目应该不会太简单，但是林毅却无所畏惧，以不变应万变，不管你出什么题目，总需要让我观察这一种红酒吧，只要能用眼睛看，我管你出什么题目，一双眼睛搞定你。
商量了好半天之后，才有一位品酒师慢慢的走到了台下，看样子是要选酒了。
此时台下的观众们才注意到，品酒师在出题的时候，并没有让林毅蒙上眼睛。估计这些人认为，以林毅的水平是不屑于一直盯着台下的品酒师选取的哪一瓶酒的。
看到对方这么信任自己，林毅觉得非常欣慰，他也表明了态度，转过了身去，走到离酒架比较远的地方，根本没有回身观看。
不知道为什么，台下的这些观众们在看到的林毅非常有自信的背影之后，心中都升起了一丝不祥的预感，难不成这一次这个臭小子还能够选对吗？这可是专业的品酒师出的题目，他到底行不行？
来到台下的这位品酒师在葡萄酒架子的前面走过之后，便选取了一瓶酒，他选酒的速度非常的快，这出乎了所有观众的预料。
这位意大利的品酒师大哥，你能不能够认真一点？你可是专业的品酒师，要不要这么草率？千万不要轻敌啊，站在台上的这个臭小子不太容易对付，我们都已经惨败好几次了。
不过再次让这些观众们惊讶的是，虽然这位品酒师选酒的速度非常的快，打开了酒之后就倒进了高脚杯里，但是他出题的时间却非常的漫长，在选好了这瓶酒之后，并没有马上拿给林毅去辨别，而是站在那里不停的摇晃着手中的酒杯。
红色的葡萄酒酒液在这一支高脚杯里面不停的旋转着。而这位品酒师晃动着高脚杯的手法非常的专业，尽管他晃动的幅度非常的大，但是没有一滴红酒洒出来。
“喂，文婷侄女，这个老外到底是在搞什么鬼，酒都已经倒好了，为什么还不赶紧开始，他这是在玩花活吗？是想要在大家的面前显示他的醒酒技术吗？”
一位认识蒋文婷的观众凑到了这个小女孩儿的身边，有些奇怪的问道。
一直盯着这位品酒师的每一个动作看着的蒋文婷显得有些紧张，她的一只手紧紧的抓住自己胸前的衣领，看样子是在为林毅捏一把汗，果然是专业的品酒师，真的是不好对付。
“刘叔，这位品酒师可不是在卖什么关子，也不是在玩什么花活，更不是在显示他的醒酒技术，而是真正的在出题，并且这一道题目非常的难。”
“哦，快点给刘叔讲一讲，这到底是怎么回事？”
别看蒋文婷这个小女孩的年纪非常的小，但是她毕竟是出生于红酒世家，可以说从小就是泡在红酒桶里长大的，对红酒方面的知识非常的了解，像这样的问题询问她的话是再对不过的了。
“刘叔，你知道干红这种葡萄酒需要醒好之后才好喝吧，但是你又知不知道，每一种不同的干红，在使用了不同的醒酒方法，在经历了不同的醒酒时长，甚至于在不同的环境当中醒酒之后，口感都会有所不同。”
“哦？”被蒋文婷称作刘叔的人一下子瞪大了眼睛，醒酒这件事情他是知道的，但是却没有想到，这里面还有这么多的门道。
“同样的一种红酒，即便是花费了同样的时间去醒，可能也会因为采取的醒酒方式的不同，而导致红酒的口感有变化，那么也就是说，同样的一种红酒，可以变换出好几种不同的味道。
对于一位资深的品酒师来讲，每一种红酒在不同的条件下醒好之后的味道，他们都要细细的品尝，甚至于要品尝无数次，才能够完全的把握同一种红酒的不同变化，才算是能够把这种酒加入自己的品酒单子里。
所以很显然，这位品酒师现在出的题目就是利用了这一点。
你注意到没有，他倒进高脚杯里的酒液的量非常的少，这不是他爱惜红酒，不舍得浪费，而是这少量的酒液在他快速的晃动下，可以更加均匀的附着在高脚杯的内壁上，这就导致了红酒与空气接触面积变大。
也就是说，采用他现在的这种醒酒方法，花费同样的时间，这种酒醒的速度会更快。也许仅仅只花费一分钟的时间，就能够达到这种酒在自然醒酒方式下醒了半小时的口感。
而如果站在台上的林毅对这一种酒并不太熟悉的话，当他品尝到了这种红酒的味道，有可能就会觉得这是另外一种酒，因为在这么短的时间之内，这一种红酒不可能醒到这种程度，这样的话会让他产生误会。”
“原来如此，哈哈，这可真是太好了，果然是专业的品酒师，真的是出手不凡。”听到了蒋文婷的话，刘叔一下子瞪大了眼睛，又来了精神，这可真是太好了，要是真的像蒋文婷说的那样的话，这个站在台上的臭小子可算是遇到对手了，说不定这一次真的能够把他难住。
没过几秒钟之后，这位品酒师便一边摇晃着手中的高脚杯，一边向台上走去，在经过其他三位同伴身边的时候，四个人对视了一眼，另外三位品酒师全都点了点头。
很显然，另外的三位品酒师对这一位出题的品酒师所采取的方法非常的认可，也对他的手法非常有信心，就算是他们三个人亲自操作的话，也就是这个水平了。
等到这一位品酒师来到了林毅身后的时候，他已经停止了晃动酒杯，不得不说，这位品酒师对时间的把控拿捏的非常到位，他非常的自信，现在这种红酒已经达到了在这么短的时间之内能够醒到的最好程度了，应该极其的具有迷惑性。
转过身来，从这位品酒师的手中接过了高脚杯之后，林毅便像刚才那样伸直了手臂，把这一杯红酒举得远远的，仔细的观察着，并没有闻香和品尝。
“我擦嘞！这个臭小子是什么意思？难不成专业品酒师出的题目，他还想要仅仅只凭借观察着酒的颜色来应对吗？”