闻芮她们为这个热闹的开门红也是提前做了准备的。
顾氏是县城的人，之前在第一酒楼的对面摆摊子时，有些老顾客她认识，如今重新开张了，提前几天便主动上门知会了一声——当然，来不来就不一定了。
不过总有一些人会来的。
又买通了一些乞讨儿，或者小孩帮忙吆喝，不必闻芮她们自个儿亲自站在外面去招揽客人了——"第一豆腐皮...味道更好，价格更低"。大清早的城门口人来人往，正是一天最热闹的时候，有些手里宽裕一些的，好奇之下便过来了，这个时候闻芮她们的地理位置的便利又是一个好处了，抬抬脚便到了。
最后，还跟附近的街坊邻居联络了一下感情，提前主动拜访了一下，等到今日她们开张的时候，其他人自然也会人情往来。
这才有了顾秉之和沈九他们二人看见的热闹的生意场面。
"我听说第一酒楼最近添了一道新菜叫黄金条，你们这个油炸豆腐皮真的就是那个黄金条？"专门冲着第一酒楼过来顾客好奇问道。
"对啊。"闻芮笑眯眯的点头，踩着第一酒楼上位，她一点儿心理压力也没有。
谁叫第一酒楼做了恶心人的事情后，还试图赶尽杀绝，明明自己尝试做出来的油炸豆腐皮味道比不上闻芮她们的好，但想要抢占先机，不给闻芮她们再去别的更多的酒楼推销油炸豆腐皮的机会，就飞快的将油炸豆腐皮给拿出来卖了。
而且还上了第一酒楼最近优先给客人推荐菜的名单，算是给它小小的打响了名号。
第一酒楼帮忙把名号打得有多响，这会儿去不起第一酒楼，就跑来闻芮她们这里尝味道的人就有多少。
"不过我们这个和第一酒楼的黄金条还是有区别的。"闻芮认真说道。
客人侧耳仔细倾听。
"首先，这个名字就不一样。"
"哈哈哈哈...小姑娘可真有意思啊。"
"这是大实话，黄金条黄金条，堪比黄金条的吃食吗？一听名字就不是我们这些人能吃得起的，还是这豆腐皮好啊...豆腐便宜。不过小老板娘，你们这豆腐皮，得做多少豆腐出来，它的皮才能够你们卖的啊？"
"噗！"
闻芮忍俊不禁，笑得嘴巴都合不拢了。一是知道自家的豆腐皮竟然被这样误解了，她觉得很好笑，哈哈哈，豆腐皮豆腐皮，他们就真以为是削的豆腐的皮了呀！二则是被他们对自己的称呼给逗笑了。
"那再来呢，还有哪里不一样？"又有顾客好奇追问道。
闻芮瞬间眼睛一亮，问到点子上了。
一边笑，闻芮一边继续说道："第二嘛，当然是这味道不一样了。诸位客官别以为第一酒楼的黄金条先出来，这便是他们开创的。其实，这油炸豆腐皮和麻辣豆腐皮汤的调料，都是我家祖传的独门秘方。虽然咱们的价格比第一酒楼的价钱便宜许多，但这味道，绝对是只好不坏的，诸位可是吃得十分值了呀！"
这是一个"独门秘方"的噱头还没有被用烂的时代，这是一个民间的确有许多奇人异事的高手存在的时代。
听见闻芮这么吹，许多人竟然就真的信了。
"今天我们第一天新开张，所以所有的吃食全都六六折，取个好兆头，六六大顺。要知道，凭着咱们这味道，基本上可是不怎么打折的哦！错过了今天，明天可能就没有啦！"闻芮吹嘘完了后，立马跟上了一条打折优惠的广告。
有一些瞅着这边这么多人，好奇过来围观的，或者听见闻芮找的人打的广告，慕名过来的，暂时旁观的，听了闻芮的话，都纷纷忍不住买了油炸豆腐皮来尝尝。
麻辣豆腐皮汤还是熟悉的味道，熟悉的价钱，十二文钱一碗；而油炸豆腐皮要比麻辣豆腐皮汤费油，费调料多了，价格也更贵一些，十五文钱一两。
是的，油炸豆腐皮她们是称重量卖的。为了避免做生意的时候人太多，手忙脚忙，闻芮和顾氏、苏氏她们提前就将油炸豆腐皮的重量给称好，按一两的数量放一边了。
二十文钱一两，看多不贵，可换个算法，按照称斤，一斤可也就是二百文钱了啊！十斤就是二千文，也就是二两银子了！
姜氏帮她们做豆腐皮，劳工费加上豆子的成本，一斤也才十二文钱呢！
之前定好这个价格的时候，苏氏一想到她们这里面的利润，还忍不住心虚，觉得不好意思见姜氏。
"娘，二婶做成的豆腐皮的一斤的重量，经过我们晾晒，再油炸后，一斤湿漉漉的豆腐皮的重量能有三分之二都不错了。怕是两斤湿的豆腐皮，才能做出一斤油炸豆腐皮呢。而且咱们这个还是要用油炸。油多贵啊！扣除了这个成本，够咱们赚的也没多少了。"
闻芮说这番话，安慰苏氏的时候，也在努力让自己忘记，如果之前跟酒楼他们的合作顺利成功了的话，她们一斤油炸豆腐皮就能卖上一斤一两银子的价格。
现在呢，要卖五斤，才能赚到一两银子。
她叹了口气，所以，这就是商品包装，和顾客阶级层次的重要性啊。
她也不是不想再稍微提高一点价格，但一两油炸豆腐皮也没几根，再贵的话，怕也就没多少人愿意买了。
闻芮收回了飘忽的神思，阻止了再继续回忆下去，准备去接回自己的活。她喊了一早上，闻芮的嗓子都快哑了，顾氏心疼，便主动过来接替了一下闻芮的位置，让她去喝口水歇息一下。
"哟，闻芮妹妹也当上小老板娘了。"
她刚迈开脚，一个戏谑的声音冷不丁从背后响起，把闻芮给吓了一大跳。
回过头，闻芮没好气的翻了个白眼，顾秉之和沈九又来了。正逢顾氏出来了，端着煮好的麻辣豆腐皮汤给客人送去，闻芮立马变了脸色。
她乖巧无比的挨个喊人打招呼："秉之哥哥，沈九哥哥。"然后又贴心无比的问道，"你们吃早食了吗？要不要现在来点儿？顾大娘，秉之哥哥他们来啦！"