入夜后，白天喧闹的老城区逐渐开始安静下来，街上半天都看不到一个人影，只有发春的猫时不时发出一声婴儿般的叫声。
大门紧闭的小店内，师徒两人正干得热火朝天……
“小九！再用力点儿！现在的力度还远远不够！”
“我不行了……师、师父，先停一下好吗？”
“才半个小时而已，你就受不了了？还早呢，继续！”
“不，我不行了……”
白九松开炒锅的把手，往地上就是一个鸭子坐，开始大口喘起粗气来。
而江流云正坐在一旁的椅子上，翘着二郎腿，悠哉悠哉地吃着西瓜。
“休息够了吧，快起来继续！”江流云故意将一粒西瓜子吐在白九身边。
“你坐着吃西瓜当然不觉得腰疼，这锅里可是装着十斤铁砂！我都快摔断了。”白九捡起那粒西瓜子朝江流云扔了回去。
江流云吃完一块瓜，像是要故意气白九似的，又拿起一块咬了一大口，边吃边说：“甩锅是华夏国菜里面最重要的烹饪技术之一，作用是让食材在翻转的过程中受热均匀。
想当年在学院里面，我们每天至少都要甩上一个小时，你现在进行才半个小时就开始喊苦了？当初是谁跟我说，要站到世界的顶端，让那些卑鄙的人知道，华夏国美食的光芒永远无法被掩盖的？”
“那要练习到什么时候才算合格了嘛。”
“把锅里的铁砂一次性全部甩翻过来，那就可以了。”
“好！我是不会轻易放弃的！”白九从地上站起来，往空中举起小拳头，大喊道，“白九，加油！”
看着白九重新充满干劲的背影，江流云心里不禁感概，真是热血的青春啊。
江流云说在学院里面每天都要练习甩锅并没有撒谎，但有一点他没有告诉白九，那就是一开始的时候锅里面不会放任何东西，只是甩空锅而已，之后才会慢慢往锅里增加重量。
像白九这样一开始直接甩十斤铁砂，普通人的手腕早就废了，多亏白九有一身怪力，才承受得住如此大的强度。
不是江流云不怜香惜玉，华夏国的菜系实在太多了，如果这种基础技术都让白九慢慢练上十天半个月，那不知道到底要何时白九才能独自登台比赛。
Q市的夏天非常热，即使是晚上，在烈日留下来的余温中，也像是被盖在蒸笼似的。翻修小店已经让江流云的奖金所剩不多，所以店里没有装空调，散热紧靠天花板上几把【吱吱呀呀】不断旋转的电风扇。
坐在椅子上的江流云都感觉有些闷热，更别提正在剧烈运动的白九了。
豆大的汗珠顺着白九白皙的脸庞滑落下来，滴在灶台上很快就聚成一处小水洼，她细嫩的胳膊上浮起了青筋，握着锅把的手也开始微微颤抖。
但白九还是一声不吭，咬着牙一遍又一遍，不厌其烦地甩着锅内沉重的铁砂。
“啊！”白九突然大喊一声，单手握住锅把使尽全力一甩，铁砂从锅里翻起来，在空中划出一个漂亮的弧度，然后又重新落在了锅内。
“师父，我成功了！”白九放下炒锅，想跟江流云报喜，回身才发现，原来江流云不知什么时候已经站到了她身后观看。
“恭喜你。”江流云从背后拿出一块西瓜递了过去。
“谢、谢师父……”白九边吃边偷偷擦拭眼角。
江流云见后打趣说：“怎么？这么一点儿小成功就高兴得哭起来了？那以后你还不得哭晕过去。”
“不是因为那个，”白九摇摇头，“只是忽然觉得师父对我还是挺好的。”
这这句话倒是完全出乎江流云的意料，明明是他让白九进行高强度训练，而后只是一小块西瓜竟然让白九感动得湿了眼眶，这女孩嘴上说着要防备他，但没想到这么容易就放下了心防。
“你还是别急着感动，这才是第一项训练而已。”江流云笑道。
“啊，还有啊！”白九顿时泄了气。
“当然还有。”江流云像是变戏法似的，又从背后摸出一把菜刀塞到白九手中，“甩锅，切菜，是厨师必须掌握的两个技能。甩锅你已经摸到了门路，现在只要掌握切菜，那就可以开始学习烹饪了。”
“那切菜又要练到什么程度？”白九问。
江流云又从口袋里掏出一根白萝卜，塞到白九另一只手里，“五分钟之内把这根萝卜全部切成片，切下的萝卜片放在灯下能透过灯光，就勉强合格了。”
“好吧，那我试试看。”
把刀和萝卜放在案板上，白九拍拍小脸蛋，又开始训练起来。
……
五分钟之后。
白九将切好的萝卜片端到闭目养神的江流云面前，“师父师父，你看这样行吗？”
“不行，太厚了，重新来过。”
……
又过了五分钟。
“师父，你看看这次呢？”
“不行，虽然很薄，但到处都是缺口，食客见了还有心情吃吗？继续。”
……
再过了五分钟。
“师~傅，您再看看呢？”
“不行，有的薄有的厚，吃在嘴里严重影响口感，接着来。”
……
继续过了五分钟。
“师父！麻烦您老能睁开眼睛吗？一直闭着眼睛到底是怎么看出我切得好不好啊？！”白九再也忍受不下去了，将第四次切好的萝卜片猛得扔了过去。
“你切得那么烂，我只是用手摸就能感受到。”
江流云将盖眼睛上的萝卜片取下来，放在灯光下看了看，勉强能看到光线透过来，接着又取下盖在嘴上的一片看了看，也是刚刚好。
“还行，勉强合格，以后再多加训练吧。”江流云站起来伸了个懒腰，然后说道，“那么现在，我要教你做第一道菜！”
“什么什么！”听到江流云终于要教自己做菜了，白九立刻来了兴趣。
“蛋炒饭！”
说出这句话时，江流云裂开嘴不自觉地笑了起来，当初刚进X东方烹饪学院时，被蛋炒饭支配的恐惧，现在终于可以让自己的好徒弟体会一下了。
“小九啊，好好看着，我只给你演示一遍。”
走到灶台，江流云洗干净双手，系上围裙，那出两个鸡蛋，打在碗里，飞速搅拌均匀。接着将炒锅放在火上烧热，倒入适量的油，把搅拌好的鸡蛋液倒进锅内，用锅铲迅速翻炒，浓郁的淡香味瞬间弥漫了整个小店内。
待鸡蛋炒到金黄油亮后，江流云将准备好的隔夜饭倒入锅内，开小火，用力翻炒，等米饭和鸡蛋彻底混合在一起后，加入一小勺盐，炒均匀后便把火关了，最后再放进去切好的葱花，接着甩锅几次，马上出锅装盘，一盘色泽金黄，香气四溢的蛋炒饭就大功告成了！
米饭粒粒分开，和金黄的鸡蛋裹在一起，松松散散地堆积在一起，就像田野间收获的麦子一样，诱人无比。
“吃吧。”江流云将炒好的蛋炒饭放到白九面前。
“那我就不客气了。”
白九早就饿得前胸贴后背了，她用勺子轻轻舀起一勺蛋炒饭，小心翼翼地送进嘴里，生怕落下一粒米饭。
“味道怎么样？”
“好吃！好吃得我想哭了。”白九嘴里塞得满满的，脸颊都鼓了起来。
完全不自己的淑女形象，白九几乎是狼吞虎咽地吃完了一整盘蛋炒饭，这让江流云十分满意，他就是看别人吃得很香的模样。
白九意犹未尽地舔舔嘴唇，评价说：“鸡蛋的醇香和大米的清香混合在一起，每一粒米饭都像一颗炸弹一样，在嘴里爆炸开来，香气瞬时间便充满了整个口腔，让人回味无穷。对了，还有一点点辛辣的葱香味，三种香味混在一起，简直是最完美的搭配，我想五星级饭店里的炒饭也不过如此吧。”
江流云笑道：“你倒是挺像一个美食评论家，那现在轮到你做给我吃了。”
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