切好的菜都被摆放在盘子里, 原本明谦用的是瓷碟，但实在太容易碎了，以现在换成塑料制的, 只有用餐的碗和盘子是瓷器。
店里的木制筷子也要经常换——不少客人咬筷子的习惯，虽然都要拿去清洗消毒，可明谦联想到自己, 看到被明显被咬过的筷子，很难没心理阻碍。
“这些都丢掉吧。”明谦跟依依坐在一起选筷子，不能用的拿出来。
到时候收废品的过来就让人全都收走，但也卖不几个钱，只是明谦扣习惯了，反正不舍得直接扔到垃圾桶里去。
蒋哥有些好奇：“每天都要这么挑一次？”
明谦点头, 那边遥还在教何琴他们怎么配菜，现在距离开门时间只剩下一个小时，一堆人在店里忙得团团转, 嘉宾们忙, 明谦他们也不轻松。
“这些小细节可能就会影响店里的意。”明谦自己的一套理论，“人在吃饭的时候最没有防备, 周围的环境和手里的东西都很重要。”
蒋哥没接触过餐饮行业, 他来了兴趣，直接坐到明谦的旁边问：“那你们的人手忙得过来吗？”
毕竟这一早上每个人都在忙，却还是让人头晕眼花。
平时店里包括明谦在内只有七个人，幽君又不做这些, 怎么想都不觉得他们忙得过来。
明谦：“忙得过来，今天你们在，我们要花时间指导，平时埋头干活的话更比今天提早一个小时准备好。”
蒋哥：“……”
明谦连忙安慰：“都有个熟悉的过程, 要是谁都会，那我们也就挣不到钱了。”
蒋哥好奇地问：“你这么年轻，为什么会开火锅店？我以为年轻人都会想进大公司，起点高将来也方便。”
明谦：“进不去啊，现在大公司要么要顶级学府的毕业，要么要研究生，我当时身上背着房贷，没钱继续读研，学校也就是个普通本。”
提起学历，蒋哥就不说话——他是初中生，后来进入娱乐圈去成人大学补个专科学历。
倒是何琴有话说：“我读大学的时候去剧组面试，就没面上过，当时还想着估计我毕业只能转行，又没有其它技能，说不定还找不到工作，而且我文化成绩也一般，偏科的厉害，考师资格证说不定都只能考小学的。”
每个艺人都是普通人，只要不是豪门出身，普通人经历过的烦恼他们也都经历过，没有那么不食人间烟火。
至少明谦跟他们相处的时候，没觉得他们跟自己多大的区别。
林穗站在厨房门口，嘴里吃着南瓜饼——刚刚蒋哥为练习又煎了十几个南瓜饼，正好一人一个，林穗吃得一脸享受。
开店进客之前，明谦最后一次给他们做思想工作。
“店里的意一直很好，今天可能会很忙，你们可能会出错，但是出错也不要慌，陈言他们都在，事直接去找带你们的人。”
嘉宾们在这方面倒是不担心，除了林穗这个憨憨，其他人情商都不低，随机能变的能力也不差。
按照韩导的剧本，这个综艺应该先抑后扬，前面生意差才能让观众产生想看下去的念头，就像是通关游戏，观众不一定是想看意有多好，而是想看从坏到好的过程。
但是这样的剧本有一个最大的问题，那就是这家店不是家新店，它固定的熟客，在本地也知名度。
可是如果不按照剧本拍，那这个综艺的看点在哪里？
人都忙起来，能拍的素材很少。
最后还是副导点醒他，可以注意力从店转移到“人”身上，每个嘉宾，甚至店里的员工都能变成素材，用拍群像剧的方式来拍综艺，每个人都能有一条成长线，还能有交错的感情线。
无论是友情还是“爱情”，总有能拍的地方。
韩导在经过两天的思考后，最终还是决定让嘉宾们自由发挥。
这是个非常大胆的决定，剧本是可控的，自由发挥是可控的，也就是说他控制不走向，控制不矛盾点，如果运不好，那么整个综艺可能就没有吸引观众的地方。
任何综艺，甚至包括电影小说，没有趣味性就是失败的。
必须要一个点，或者几个点吸引观众看下去。
“还在担心呢？”副导给韩导递瓶可乐。
韩导瞪了他一眼：“你倒是轻松。”
副导耸耸肩：“我可不轻松，要是这个综艺成绩不好，我又不知道要多久才能转正了。”
韩导：“放心吧，我会推荐你的。”
副导拍拍韩导的肩膀：“我劝你这么做也是有原因的，这次请的嘉宾都有综艺感，之前我观察过，就连我们最不看好的董涵，跟明谦在一起的时候不也化学反应吗？”
“不定剧本也不是说就完全不能控制走，我们可以引导啊。”副导，“让有化学反应的人多在一起，还可以安排群演当客人。”
“虽然没剧本那么稳定，但这种不确定性不也很意思吗？”
韩导：“话是这么说的……好好了，我又不是想不开，忙你的去吧。”
副导走后，韩导才长舒一口气。
虽然嘴上很硬气，但副导的话确实安抚他。
作为导演，他当然会恐惧不确定性带来的后果，比起可能会面对的失误，未知当然更让人害怕。
不过既然已经做这个决定，就要信心。
总不能一直想着会失败。
对于韩导来说，这已经不亚于一场豪赌。
“就是这。”
一行人走到火锅店门口，伊恩那头金发被他染成红色，虽然明谦没跟美食世界谈拢，但伊恩还是拿到了一笔钱，最近还开拓新的工作——空的时候带从国外过来的背包客们吃火锅。
他负责接机，安排住宿，然后带人吃火锅。
明谦前几天关门，他刚开拓的事业差点就夭折。
这些过来的人都是被安利来吃火锅的，他们也没有旅游的念头，坐飞机来就一个目的——吃饭。
现在明谦的店在国外都有不小的人气，都是亲朋好友之间安利。
这也不出奇，毕竟火锅店的味道好，但凡是吃过的就没一个不想再吃第二次。
林穗他们三人互相看看，林穗小声说：“我英语特别烂，你们有谁英语好吗？”
两个男生面面相觑，不好意思直接说自己英语烂，但也不想去接待外国客人——那不就暴露他们的英语水平吗？
尤其是其中一个还是学霸人设，但其实每次的英文发言稿都是团队写的，哪怕需要他念，也都是提前练习过很多次，纠正了无数口音。
好不容易做出来的人设，粉丝天天吹，这一去说就完。
林穗也记起学霸人设，她对男生说：“郑旭，我记得你英文特别好？”
郑旭欲哭无泪，他怎么知道还外国人来这儿吃饭啊，就算他英语还没差到底，一想起自己的人设就完全不敢说。
还是陈言挺身而出——不出不行，不出就是消极怠工。
看到陈言走过去，林穗他们齐齐松了口气，林穗还很自然地说：“我就是太笨了，今天背完单词明天就忘，除非每天都加深记忆，但我又懒，以我是又懒又笨。”
说完她还觉得挺可乐，笑两声。
两个男生完全笑不出来。
而最让他们惊讶的是，陈言竟然会一口流利的英语，郑旭甚至能听出来，他连口音都没。
伊恩认识陈言，也就没用中文交流，这样其他人也能听懂。
“坐大厅就行。”伊恩，“他们都不太能吃辣，红汤锅不要太辣。”
陈言点点头，领着一行人朝里走。
这群外国人还没落座，又新的客人登门了，新客人是几个女孩，她们应该是一大早就出来逛街，逛累了就正好过来吃火锅。
“竟然开门了！”
“我之前就听说特别好吃！前两天来看发现竟然关门了，难受死我。”
“看到了看到了！我看到收银小哥了！比照片看起来更帅！”
“他要是能把头抬起来就好了。”
……
林穗朝她们走去，热情洋溢地说：“欢迎光临，请问就你们四位吗？”
女孩们被林穗的嗓门吓一跳，但很快恢复镇定：“对，就我们四个。”
她带着女孩们往里走，后面有个女孩忍不住问：“没有人说过你长得像林穗？”
看起来特别像，只是林穗的眼睛好像更大一些，也不是这种双眼皮，下颌角也没这么明显。
而且林穗可是明星，怎么可能来火锅打工当服务员？
哪怕被娱乐圈封杀都不至于好吗？
林穗转过头笑道：“都这么说，不过我觉得我比林穗漂亮。”
女孩们：“……”
姐妹，这绝对是你的错觉。
坐到了桌边，林穗提醒道：“可以用菜单点，也可以扫码点单。”
女孩们说：“我们用菜单吧，扫码好麻烦。”
林穗：“扫码关注公众号，每个新号都有免费饮料。”
女孩们纷纷拿出手机，朝免费饮料低头。
林穗自觉表现良好，自己刚刚讲的笑话也很好笑，要不是在工作，她必须要奖励自己一个南瓜饼，哪怕经纪人现在掐住她的脖子，她也要南瓜饼吃光。
“对了。”林穗差点忘，“这段时间店里在录制视频，以后可能会拿去投稿，说不定还会上电视，如果你们不愿意的话，我们会截掉跟你们有关的画面。”
“如果愿意的话请留下电话号码，到时候我们会联系你们。”
女孩们眨眨眼：“上电视？真的吗？”
“等等！我出去找地方补个妆！”
“我还眉毛吗？快快，帮我看看我的眉毛。”
“口红，我口红呢，谁借我一下。”
林穗耐心的等她们补完妆，女孩们说：“加你好友吗？”
林穗拿出本子，让她们在本子上写下自己联系方式和姓氏性别，然后自己又在后面写上日期时间。
这也是保密的一种方式，等拍摄结束，他们在联系这些食客的时候就能全盘托出，还不用担心对方泄密。
就是工作量比较大，但也没有办法，选择这种拍摄方式就是要付出更多的人力成本。
不然就只能请群众演员。
不是每桌客人都会同意出镜，客人拒绝之后林穗他们也会记下时间和桌号，后期剪辑的时候就会避开，或者打上马赛克。
林穗走后，女孩们才小声讨论。
“她真的好像林穗。”
“对啊，乍一看真的像，仔细看又不像。”
“反正不可能真的是林穗，管她呢。”
“多点几份腰片，我听说腰片巨好吃！”
旁边两桌外国人也被告知可能会上电视，他们立马表示可以随便拍，并且询问到时候能不能通知他们，上中国的电视，国后对亲戚朋友们也能大吹特吹一波了。
他们甚至明确的表示不要酬劳，主要还是为吹牛。
后厨的董涵忙得满头是汗，明谦担心他的汗滴进菜里，连忙用纸巾去给他擦。
董涵急得差点跺脚：“放错放错，这个是三号桌的。”
他调换之后不放心，又去看眼订单，来后继续担心自己是不是看错，于是又跑过去看一眼，来回三次之后他总算放心，这才让郑旭把菜端出去。
这时候何琴他们是最轻松的，因为早上中午的菜和肉都切好了，这会儿正坐在一起吃午饭——依依做的。
自从依依上次做饭，嘉宾和导演都蹭过后，韩导就专门找了依依，希望依依能负责这一个月嘉宾跟他的伙食，给的钱还不少，依依就同意了。
不过依依也不会做什么特色美食，都是家常菜。
“依依，这个超级好吃！”何琴吃口糖醋里脊，激动地朝依依比个大拇指。
依依腼腆的笑笑，拿公筷又给何琴夹一根里脊，似乎在说“好吃你就多吃点”。
何琴看着依依脸上的笑容，愣了几秒，为什么她就不会这种笑容，至少她笑起来绝不会依依给人的感觉。
另外两个墩子工埋头苦吃，快乐干饭。
墩子工是个力活，虽然不怎么走动，但手臂一直在挥动用力，他们切几个小时的菜，早就又累又饿，要不是后厨比较暖和，就还能再加个饥寒交迫。
何琴好奇地问：“你怎么会当服务员？”
依依拿出手机打字，因为节目组的要求，她下载了语音软件，可以她打好的文字转化成语音，她回道：“我不太好找工作，板问我要不要过来上班，我就过来了。”
何琴替依依难过，但她很快说：“你长得漂亮，人又好，将来肯定能有更好的机遇。”
依依摇摇头：“我喜欢这儿，没有比这儿更适合我的地方了。”
说完她还拍拍何琴的肩膀，似乎在让何琴不要为她难过。
可能是何琴难过的太真情实感，依依伸手比比自己，让何琴看她。
何琴看过去，依依的双手搓搓，然后摊开，示意自己手里什么都没。
然后她再双手合拢。
两个男生也看过来。
然后依依手掌摊开，一只蝴蝶忽然出现在依依的手心中。
蝴蝶有一对色彩斑斓，且在光线下流光溢彩的翅膀。
美轮美奂，又栩栩如。
依依手放到何琴面前，何琴差点找不到自己的舌头，她结结巴巴地问：“给我吗？”
依依微笑着点头，手朝前探了探，何琴才伸手接过这只蝴蝶，直到上手的这一刻，她才发现这不是一只真蝴蝶，上手的感觉像是布，却比布更硬挺，否则不好塑形。
依依：“送给你。”
何琴有点紧张：“这也太精致了……”
依依：“你喜欢就送给你，你人很好，我也喜欢你。”
何琴自从出道开始，听过贬低辱骂，也听过溢美之词，她以为自己的心理承受能力很强，比一般人都要坚强，可是在听见依依的手机播出“你人很好”这四个字的时候，她的眼眶一红，猛然低头不想让别人看到。
比起复杂的词语，简单直白的话时候更能触动人心。
明谦路过的时候看一眼，开玩笑道：“我人不好吗？我怎么没有蝴蝶？”
这下依依就活泼多，她打字速度奇快：“板想要就找幽君，他都会给你的。”
被依依反调侃来，明谦轻轻地咳了一声，欲盖弥彰地说：“我出去看看没有需要帮忙的地方。”
董涵：“板！板别走！板我需要你！”
他手里拿着两盘菜，又忘哪盘是哪一桌的，只能求助明谦：“帮我看看鱼片是哪桌的吧。”
明谦：“……”
他怎么觉得只要他过去就走不掉？
可能董涵不适合当配菜员？他的记忆力也太差吧！
他是金鱼吗？记忆只有七秒？
明谦：“我只帮你再看这一次。”
董涵感动道：“好，一次就好。”
“鱼片是三号桌的。”明谦报完就走。
虽然他平时的直觉都不准，但他觉得这次自己的直觉一定是准的。
果然，他刚走出后厨，就听见董涵在后面喊：“谁帮我看一下小酥肉是哪一桌的。”
“蒋哥，蒋哥你帮我看一下！”
蒋哥也很绝望地回道：“我没空，我在做拔丝苹果，别喊我，糖熬糊怎么办？”
明谦走到柜台旁，平时他就爱站在这里，可以看清店里的全貌和客人，还能跟幽君说说话。
“我觉得他们人都挺不错。”明谦从柜台上拿了一颗糖，“你怎么从来不吃糖？”
幽君用严肃的表情说着刚刚学来的骚话：“你喂我我就吃。”
明谦：“……你又是从哪儿看的？”
幽君皱眉：“不对吗？”
明谦叹气道：“这个要分场合说，比如只有我们俩的时候。”
幽君莫名其妙：“难道现在不是只有我们两个人吗？”
明谦转头看三个服务员和几桌客人。
幽君：“他们不算人。”
“……”
明谦：“话不能这么说，人家怎么就不算人了？鼻子耳朵。”
奈何幽君根本听不进去。
明谦只能又说：“那我再解释一下，比如我们回到家，在房间里，房间里只有我们两个人的时候你才能这么说。”
幽君皱着的眉依旧没放松：“怎么这么麻烦？”
明谦轻咳了一声：“这种事都很麻烦。”
而且严格来说，一直以来处理麻烦的都是他好不好？
“板，可以合影吗？”女孩们已经吃完，她们坐在桌边朝明谦喊道，“可以让收银帅哥也一起拍吗？”
明谦：“等等，我问下他。”
“去不去拍？”明谦问。
幽君：“你想我去？”
明谦伸手理理幽君的衣领：“你想去就去，我又不会强迫你。”
幽君想了想，还是点了点头。
女孩们高兴极，甚至问林穗能不能一起拍照。
林穗奇怪道：“为什么要跟我一起拍？”
女孩们：“去以后可以给朋友看照片，你真的长得巨像林穗！”
林穗一本正经：“那你们也要记得跟朋友说，我比林穗要好看。”
女孩们现在已经能听出林穗的玩笑话，她们乐不可支道：“好，肯定跟他们说。”
郑旭帮他们拍照，十分想不通这些女孩认出了林穗——至少能看出林穗长得像林穗自己，怎么就忍不住他呢？难道这两年他是假红吗？
心态都快崩了！
幽君和明谦长得高，站在最后方，郑旭活跃氛：“别直挺挺的站着，做做动作嘛。”
女孩们连忙开始互相搂抱，连林穗都被人抱住腰。
只有幽君和明谦像两个人偶，正在充当没有感情的背景板。
“板，幽君，你们也动一动。”郑旭觉得这两人僵硬的不相上下。
明谦扯起幽君的胳膊，搭在自己的肩膀上，冲郑晓说：“拍吧，这下应该好。”
就在明谦话音刚落的时候，幽君忽然抬起手，绕过明谦的肩膀，搂住了明谦。
动作迅速，没有半点征兆。
这是明谦在清醒状态下第一次被幽君搂住。