观察了几天之后，何小花倒是发现了几个热门的店面。
不过，租金都太贵了，而她的面酱还没出手，根本就没钱拿来租店面。于是便决定先从摆摊开始。
集市上的摊位，何小花也仔细研究过。有那么几个，确实客流量很多。
但是，她发现，摊位也是要按天收费的，好的摊位价格也高，价格低的，客流量也少。而她暂时还租不起那么好的摊位。
最后，经过多方考量，何小花终于在街的尽头发现了一个“好地方”。
在集市的尽头是一家猪肉铺，铺子旁边有一块空地，并不算进集市的摊位，因此，并收费。
但有个缺点，就是客流量很少。
因为猪肉毕竟价贵，不像蔬菜那么普遍，平时能买猪肉吃的大多是有钱人。
普通百姓，最多是在逢年过节的时候偶尔买一点。
再加上又处在街市的尽头，所以，猪肉铺平时也就没那么多人光顾。
但是能有块地儿可以免费摆摊，也是不错的。
这几天，厨房里不是太忙，何小花便动了摆摊的心思，于是告了一天假，打算去试试。
晚上回到家，她先把之前买回来的瓷罐刷干净。
因为考虑到不同客户的需求量可能会有所不同，所以大小不一的各挑了几个。
然后，将已经做好的面酱装进这几个瓷罐里。
装好之后，何小花又从家里找到一个大点的竹篮。
先在底上铺了两层旧布，然后把瓷罐整整齐齐地摆放进去，最后在上面搭了块干净粗布。
等到第二天一早，便挎着篮子出门了。
来到集市，何小花并没有在闹区多做停留，而是径直走向了她前两天刚看好的那块“宝地”。
因为虽然知道平时没有人注意到那里，但是毕竟是不收费的，难免不会有人跟她有一样的想法。
何小花一边担心着“宝地”会被别人抢了先，一边在脚上也加快了步伐。
来到了猪肉铺，看见猪肉铺老板正站在一张大案子前，挥舞着大刀“哐哐”劈着骨头，而案子旁边的那块地儿还空着，何小花心里的石头才算落了地。
“胡老板早啊！”
何小花笑着向猪肉铺老板打了个招呼，对于老板的姓名、脾气，通过前几天的细心观察她早已摸清了一二。
“哎，早！想要点什么肉啊？”
胡老板干脆地答应着，停下了手里的大刀，客气的笑脸迎向何小花，见她提着一个篮子，还以为是来买猪肉的。
“呵呵……我不是来买肉的，只是想沾沾您的光，借这宝地来摆个摊儿，卖点东西。”
何小花一边说着，一边走到猪肉铺旁边靠着案子不远的那块空地儿，把篮子放了下来。
“哦？这里哪能摆摊啊？要摆到里面集市上摆去！那里有专门的摊位。”
胡老板一听，不但不买他的猪肉，还想来蹭地儿摆摊，便立马收敛了笑容，有些生气地又挥舞起他那把大刀。
手起刀落，只听见“咔嚓”一声，一块大骨头瞬间被截为两段。
“里面的摊位都满了，就这儿还空着。没关系，我东西少，也占不了多大空的。您忙您的就行，不用管我。呵呵……”
何小花笑着便蹲下，掀开了篮子上的粗布。