听到瑛子的担心，甘泉却是非常认真的摇头。
"没有没有，他家就是很平常的了！我之前都查过了，就是欠了点赌债，不多，这次你给的银子他也能完全还完了。"
“那就好。这样我也就放心了。”
既然甘泉是真的去查过了，瑛子也就没有之前这么担心，即便她不相信甘泉，也不会不相信宋家。
盘踞在京城这么多年，宋家若是没点自己的本事着实有些说不过去。
既然是宋家查出来的，那必然就不会出太多错了。
“好了！院子盘下来了，那咱们是不是可以回去了？”刘莹眨巴眼睛看着瑛子，道：“现在也没事了不是？”
瑛子一看就知道刘莹是在惦记那些吃的，是以笑着说好，“不过回去之前我们先去买点东西。”
‘什么东西？’刘莹连忙说：“只要是我们能帮忙的，绝对没问题！”
瑛子笑着说：“这个你们肯定能帮忙，就是要一些药材和作料。”
说着瑛子就把要做卤肉的卤料说了一遍，道：“不少都要到药铺去买，最好是新来的，放时间长了的有时候不怎么香。”
当然这个也要分，比如说花椒，刚拿出来的时候那味道肯定是最好了。但八角，草果这些，放的时间长一些，更干，味道就会更陈更香
包括陈皮这些东西，都是可以放的。
“这些……家里有没有？”张香香问另外三人，“一般做菜的作料倒是有，但这些东西我还真的是没见过嘿。”
瑛子还说：“还有辣椒。不知道这边有没有辣椒？”
“辣椒是什么？”几人一脸茫然的看着瑛子，显然是从未听说过辣椒这个东西。
瑛子也明白，自己在潍城那边做出辣椒也才几个月，且做东西的配方只有她手上才有。
何况她到潍城都才一个月，她做的东西一路上看过来，最远的都只传到了潍城外面的县城去，其他地方都没有见到。
因此京城这边不知道辣椒可以吃那是很正常，但不知道辣椒……只能说这个辣椒在他们这边可能是有另外的叫法。
瑛子便大体形容了一下辣椒的模样，几人更加奇怪了。
“这不是红果子吗？”陈瑶说：“我们家没有，不过花鸟市场肯定有。爹娘不喜欢红果子的味道，说那花也不香果子又奇呛人，就没让我们载。”
瑛子便说：“好吃的正是那个红果子。”
张香香倒是认真的想了想，说：“你要说这个红果子，那我倒是见过，花鸟市场他们有，我名下的庄子里也有人种。不过大家就是挂在门上看着喜庆，倒是没人知道可以吃。”
“我看看就知道了。”瑛子笑着说：“只要我看到了就知道是不是我要找的辣椒，可以吃的话，那咱们就能吃到更多了。”
瑛子刚说完，天上就飘起了雪花。
“哎哟，下雪了！”
陈瑶惊道：“这都二月份了，咋的还飘雪啊！”
“别说，今年的天是真的奇怪。”刘莹搓了搓手臂，道：“要不咱们还是先回去吧？这外面着实有点冷。”
早上出来的时候还有点太阳，他们都没穿斗篷，谁知道还没回去就这样了。
瑛子也说：“先回去吧，家里若是有的话就好，若是没有……我觉得咱们可以吃另外的东西。”
瑛子眨了眨眼，道：“我方才突然想到一个非常好吃的东西！不知道几位姐姐妹妹喜不喜欢！”
“什么啊？”
“就是就是，瑛子你不要卖关子赶紧说是啥！”
“火锅！”
瑛子说道：‘姐姐们听过吗？’
“火锅？”几人面面相觑，眉头微皱，“没听过。”
甘泉却是非常好奇：“瑛子，你说的这个火锅，是不是很好吃？”
瑛子点头，“这个不需要辣椒，当然有辣椒会更好吃，但是没有辣椒也不会影响到火锅的味道！”
“走走，那回去吃火锅去！”
瑛子笑着说：“好，不过我们还是要买一点东西。”
瑛子说着去了来时看到的街道上，又卖牛肉和羊肉的。
在元国，吃牛肉一定是要等到牛老了之后才行，因为牛是大家赖以生存的家畜，不能随意杀吃。
不过一般能够拿出来卖的都能够得到大家的允许，所以要买的话也得看时间。
瑛子买了不少牛肉和羊肉，这才跟着大家回去。
“瑛子，这个牛肉好吃好吃，不过拿回去有点麻烦哎。”
甘泉凑到瑛子身边说道，她喜欢吃，对这些东西自然也会有点研究。
不过这个研究仅限于知道这东西能做成什么好吃的，处理麻不麻烦，但要怎么处理……嗯，还是不怎么清楚。
瑛子笑着说：“不麻烦，这个直接煮就好了。味道会不一样。”
这个也是当初婆婆告诉她的，听说是叫什么肥牛，肥羊，之前她从未尝试过要怎么做，也是没想起。
当时家里都忙得不行了，她自然也没时间去琢磨这个。
如今也是凑巧看到下雪了，大家又说道吃的，她才想起火锅这件事。
“真的？味道不会很腥吗？”
甘泉一双眼亮晶晶的问道：“我听人家说这个牛肉和羊肉要是处理不好的话会不好吃味道很重的。”
“信我，我绝对能给你做出来好吃的！”
“好哎！那我们现在赶紧回去吧！”
瑛子点头，回去的路上看到不少东西又买了点，都是今晚上能吃的，且需要的。
回到府上后，管家连忙把那些东西都给送到了厨房，瑛子却说自己也要跟着过去。
管家知道这人是堂小姐，有些犹豫，“瑛子小姐，您现在要是去……好像也不太方便。您是小姐，是主子，这些事情让下人去做就好了，您还是等着吃好不好？”
“宋伯，您就放心好了！瑛子会做饭的！”甘泉先一步说：“瑛子在家那边可是开酒楼的哦，你不用太担心了！”
听到开酒楼，宋伯倒是有些惊讶，但谁说开酒楼的就一定会做饭？
“四少夫人，您之前也说自己从小就会做饭，那，最后还不是不太熟练。”
宋伯显然是跟大家的关系都很好了，才会这么敢说。
张香香他们一听宋伯的话纷纷笑出了声。
唯有甘泉的脸都涨红了，不高兴的看着宋伯，“宋伯你怎么揭我老底呢！我好歹也是少夫人！你不能这样，小心我惩罚你哦！”
这话显然也只是随口一说，宋伯好笑的摇头，道：“是是，您要惩罚小的也认了，但堂小姐……”
瑛子知道宋伯担心什么了，便说：“您放心，我开酒楼的所有东西都是自己做的。或者您过去看着，若是真的不行，我就出来，绝对一点都不耽搁，如何？”
“这个……”
宋伯也有点犹豫，他其实在宋家时间挺长了，跟大夫人他们是一辈儿的。对他来说面前的几人虽然是主子，但也是晚辈，平日里都非常的敬重他。
“我倒不是真的不想让您去，只是担心您受伤。”宋伯叹了口气，说：“夫人他们每次都说想要自己动手做点什么吃的，但结果……”
“宋伯！你信我们嘛！”陈瑶也想吃火锅，拉着宋伯的衣袖说：“瑛子说了她今日要做的是火锅！火锅哎！宋伯您听过吗？”
宋伯还真的没听过，于是陈瑶再接再厉，“你看瑛子都知道我们不知道的东西，显然就是很会做饭啊！你就相信她好了！”
最终，在大家的劝说下，宋伯还是答应了让瑛子进厨房这件事。
不过她要全程看着，但凡出现一点不对劲的他就马上阻止。
瑛子和几人纷纷点头表示没有问题
不过再去后厨的路上，瑛子看了眼跟在几人身后的宋伯，还是好奇的问道：“为何宋伯如此担心，不让我们进厨房啊？”
张香香闻言才笑着说：“哪里是不让我们进厨房，他就是担心自己娘子难收拾。”
“宋伯的娘子是后厨的厨娘。”刘莹补充道：“但因为咱们家之前是没一个会做饭的，但又想动手，就典型的人不行瘾还大，每次说是去烧菜，结果跟烧厨房差不多。”
“久而久之宋伯和他媳妇儿就不允许我们进厨房了。”
说起这个大家其实多少也有点不好意思，毕竟这么长时间了，他们家都没人能做出像样的东西来，着实是有点丢脸了。
“咱就是说，今日瑛子一定要让宋伯和宋姨刮目相看！”
甘泉十分激动的说：“瑛子你觉得可能不？你说你能做到吗！”
瑛子噗嗤笑了一声，道：“能能能，放心好了，这个包在我身上！”
“那就行！”
嘴上是这么说，但其实几人心里多多少少有点打鼓。
不是担心瑛子不会做，是怕做出来没有他们想象中的这么好！
瑛子倒是半点不担心，来到后厨后，宋姨看到几位少夫人包括昨日刚来的堂小姐都来了，心里顿时涌出一股不好的预感。
瑛子却是看到了院子里一竹筐装着的河虾，她眼睛一亮，说：“今晚上咱们还能多吃点东西！”
宋姨闻言也看到了瑛子落在那河虾上的视线，便说：“堂小姐，这个是河虾，今晚上我们做一个河虾汤，不知道您喜不喜欢？”
瑛子点点头，又说：“不过我倒是觉得这个河虾可以做成其他的东西。”
宋姨心里不祥的预感越发明显，她笑了笑说：“是吗？不知您说的是什么？”
千万不要跟她说要进厨房，只要是这样那就什么都好说！
瑛子便笑着走到宋姨身边简单说了几句，宋姨顿时眼睛就亮了，方才还一脸不情愿的，转眼就握着瑛子的手说：“好好好，我帮你打下手！”
“哇塞，我们什么时候得到过宋姨这般待遇？”
陈瑶瞪大眼睛，‘好羡慕！’
张香香噗嗤一声笑了，又转头看着宋伯，道：“宋伯，您看到了？现在宋姨都很喜欢瑛子的！”
宋伯讪笑着摸了摸鼻子，又说：“继续看看才知道不是？”
见宋伯还是不相信，几人非常肯定，瑛子绝对能够让宋伯刮目相看的！
很快，瑛子就拿着剪刀和宋姨一起出来了。
“瑛子，不是要做饭吗？”
张香香奇怪的看着瑛子手里的剪刀，说：“怎么还拿剪刀出来了。”
瑛子笑着指了指那竹筐里的河虾，说：“先做一点这个，弄成虾馅，晚上煮火锅的时候可以吃。”
听到河虾，刘莹倒是来兴趣了，“好呀好呀！那我们怎么做？对了，我们应该也能帮忙的吧？”
说着小心的看了眼宋姨，说实话，他们也担心宋姨不会高兴，毕竟之前也是经常都被宋姨嫌弃的。
谁知道这次宋姨非常大发慈悲的说：“可以，不过要怎么做你们都听我的。”
“好好好！”
刘莹几人连忙凑过来，一人一把剪刀帮着宋姨祛除里面的黑色那条线。
“瑛子，为啥要把这个去了？”
甘泉不懂，好奇的问道。
瑛子便说：“这个是虾线，我们那边说的就是这个地方就是河虾拉粑粑的地方，所以要去掉。”
“咦惹！”陈瑶嫌弃的把手上的虾线扔到一旁，“这个真的是啊？”
“都是老人说的，谁知道？”瑛子笑着说：“不过这个看上去不好看，所以祛除了也好。”
见大家一脸嫌弃的模样，宋姨又说：“这个不会影响什么味道，就是不美观。放心，以前你们吃的时候都很干净的。”
这个大家当然是相信的，毕竟宋姨不会害他们。
瑛子把虾线挑出来，一共去除了一百多只河虾的虾线，一竹筐也弄完了。
几人速度还算快，不过起来时除了宋姨和瑛子，其他几人纷纷扶着腰不停的捶打，显然是腰酸了。
“哇，以后我再也不浪费了！”
甘泉小声对离自己最近的刘莹说道：“二嫂，这个也太累了！”
刘莹也苦着一张脸，“可不是，真的累人！”
宋姨看到瑛子面色如常时，就知道这丫头绝对是经常干活的，对瑛子更是欣赏了，问道：“丫头，你方才说的虾滑现在怎么做？”
瑛子闻言笑着道：“这个很简单，刚刚我们都把壳儿都去了，现在就直接切，切碎后不停的摔打就好了。”
“那这不是跟牛肉丸差不多？”宋姨道：“就这么简单？我怎么觉得不太相信呢？”
瑛子笑着点头，“就是这么简单，不过也是需要点力气的。”
而且里面肯定还要放入一点其他的东西，使得虾滑更加劲道！
随后，瑛子就开始做今晚上要吃的火锅底料。
虽说没有辣椒，但也有其他的火锅底不是？
当初婆婆告诉她的就有十来种，各种各样的，酸甜的，酸辣的，麻辣的，香辣的，还有清汤的，菌底的等等。
这次她就打算先做一个菌底的，这个菌底也是有讲究的。
尤其是这个锅底，一定要用的是高汤。
而高汤最简单的，当然是炖鸡肉的那个汤了。
把鸡肉先炖好，借着瑛子就开始处理各种菌类，泡发菌肝，又开始切各种调料，最基础的自然就是葱姜蒜了。
宋姨站在门边看着瑛子那流利的动作，瞧着都让人觉得有些赏心悦目。
“啧啧，瑛子果然是个做菜的料子！”
宋姨忍不住称赞道，“这个手法，这个动作，跟跳舞没啥区别了。”
听到宋姨如此看到瑛子，张香香几人颇有种与有荣焉的感觉。
毕竟是他们把瑛子给带过来的不是？要是没有他们瑛子现在都被宋伯给拦住了呢！
甘泉又问：“宋姨啊，你怎么就知道瑛子肯定会做饭啊？”
“看看她的身姿，”宋姨下巴扬了扬，指着瑛子的方向，说：“我师父跟我说过，一个真正会做饭的人，在做饭的时候就会让人觉得赏心悦目。”
“看她炒菜颠勺，切菜熬汤，都像是在看仙女跳舞一样。以前我不觉得，但现在这么一看，我觉得瑛子就是我师父当初说的那种人。”
颠勺都跟跳舞似的，可不是个天才是什么？
甘泉听了宋姨的话倒是非常认真的开始看瑛子做菜，不知道是不是宋姨说话的作用，她还真的觉得瑛子做饭像是在跳舞一样。
“唔，什么味道好香啊！”
甘泉嗅了嗅鼻子，“哇瑛子是做了什么，我都闻到香味了！”
宋姨笑着说：“看看你这鼻子灵得，那肯定是鸡肉的味道出来了。”
说着她走了进去，“瑛子，有没有什么需要帮忙的？”
瑛子摇头，说：“又丫鬟在烧火的就够了，我先把虾滑给做好。是”
说着把剥好的河虾放在砧板上，一手拿着一把菜刀，笃笃笃就开始剁河虾。
那麻利的动作看得剩下的几人都懵了，就是常年在厨房帮忙的丫鬟都愣住了。
这种切菜的方法他们是见过，但那都是多年的老师傅了，像瑛子这么年轻就能做得好的，还真的是少见！
“我何时才能做到瑛子那样？”眨巴眼，几人十分羡慕的说道。
没别的，就是想笃笃笃几下让大家看看，自己也是个会做饭的啊！
“想想吧。”张香香毫不犹豫的打破了他们的幻象，“这都是瑛子练了多少年才练出来的功夫。”
“哎，也是。”
几人果断继续看着，欣赏瑛子的动作。
河虾剁碎后，瑛子看了看肉已经十分劲道，就往里加入了点鸡蛋，还有面粉，一顿搅拌后，虾滑就变得更有弹性，味道也会更好。
“这个就好了？”
看到瑛子把虾滑放在一旁，宋姨问道：“这就是虾滑了？”
瑛子点头，“等到要吃的时候就直接用勺子舀起来，弄成一个丸子，放入锅里面就能吃了。”
听到这话，宋姨也惊讶了，“没想到啊，这河虾还能这么吃呢！”
瑛子笑道：“嗯，宋姨现在麻烦您帮我做这个，羊肉和牛肉，都要切成薄片。”
“没问题，你想要多薄的？”
瑛子大概说了一下，宋姨明白了，“放心，肯定给你做好！”
切好的牛肉和羊肉都能卷成一个小卷，这个就是当初婆婆跟她说的肥牛卷和肥羊卷。
切好后摆在盘子里，瑛子道：“弄点雪，把这个肥牛和肥羊都放在上面去。”
“这是为何？”
宋姨奇怪的问道，她以为瑛子是担心这牛肉和羊肉会放坏，便说：“这天本来就够冷了，肉也不会坏的，放心吧。”
瑛子却是摇摇头说：“不是怕放坏了，宋姨，这样晚上咱们吃的时候会更有味道！”
宋姨现在对瑛子那是百分百的信任，于是果断让人去弄雪，不过都是干净的部分，不够的还从冰库里面弄来了冰块。
瑛子把牛肉和羊肉都摆上去后，这才继续去做其他的配菜。
吃火锅除了这些东西，就是各种蔬菜了。
土豆，萝卜，白菜，各种菜，还有猪肉，粉条等等。
“对了，我来的时候带来了不少东西。”瑛子想起自己方才院子里的包袱，“宋姨您等等，我去拿过来。”
因着刚到，今早上又出去了，瑛子不少东西都还放在自己随身的包袱里面没有拿出来。
那些都是当初她特地要带过来的。
“这个，让下人去拿不就行了？还得你自己跑啊！”宋姨不是很舍得瑛子，总觉得这人要走了下次就不来了。
屋外张香香他们已经坐着一边吃糕点一边等了。
“看看宋姨这模样，典型的舍不得了啊！”
“就是就是，完全就是想让瑛子不要走，你说咱们怎么没这个待遇？”
“啥时候把你的厨艺练好了你就能得到这个待遇了。”
瑛子笑着说：“不行，那东西我放得还挺隐蔽的，我自己才能找到。”
宋姨一听就放人了，“行，那你早点回来哈！”
瑛子点头，“好，马上就回来了！”
瑛子匆匆回去拿来了包袱，看到那个跟麻袋差不多大的包袱时，丫鬟急匆匆的跑过去接着。
瑛子也没矫情，让人拿到厨房，张香香他们就围了过去。
“瑛子你拿的是啥？我们看看？”
“里面都是我之前带过来的，给大家的吃食。”
瑛子打开包袱，看到里面的东西时，在场的人都愣住了。