这满满的一大份砂锅鱼端上桌，顿时成了中午最受欢迎的一道菜。
也是赶巧了，他们这边蜂拥着刚将砂锅鱼吃个底朝天，那边董俊田心血来潮，跟着姚石过来查看后厨人员的伙食情况。
“哟！这是吃的什么啊！抢成这样！”
董俊田和姚石过来的时候，就看到后厨几个人连争带抢的从砂锅里往外夹菜吃。
听到询问，这几个人居然装作没听见，生怕自己的筷子夹不准，再把鱼肉掉落回去，便宜了别人。
赵猛笑着说道：“小孙做的砂锅鱼特别好吃，这帮小子都抢疯了！”
董俊田凑近了瞧，就见砂锅里哪还有鱼了，就剩下点不多的汤汁。
“哎？”董俊田来了兴趣，转头询问：“瞧着不像是咱们店里的那种做法。”
赵猛说道：“小孙做的不是店里的那种砂锅鱼，而是过油之后再炖的，确实很好吃。”
“是吗？”董俊田有些惊讶的问孙庆宁：“你这是怎么做的啊？”
站在旁边的姚石，同样看向孙庆宁。
因为自己做的菜备受关注，孙庆宁明显有些受宠若惊。
他万万没想到，这白鲢用付宇教的方法做出来居然会这么好吃！
现在老板询问，有了上一次统计记录的事情做教训，这一次孙庆宁倒是没敢再居功。
他老老实实的将砂锅鱼的做法说了一遍，最后不忘强调：“是付厨教我这么做的，没想到真的特别好吃。”
听到这句话，在座众人纷纷转头看向付宇。
之前大家只顾着抢菜，谁也没有多想。
现在被这么一询问，才反应过来，这砂锅鱼分明就是一道创新菜啊！
董俊田自然早就意识到了这一点，他看向付宇时的目光，带着一丝赞赏。
自家的这位年轻厨师确实是个有才华的！
这随随便便指点一下，就做出了一道创新菜。
而就在这个时候，一直沉默不语的姚石，看了眼挨坐在一处的付宇和孙庆宁，突然转头问道：“这砂锅鱼，你们是不是没吃够啊？”
刚才砂锅鱼一端上桌，大伙就开始抢上了。
两条大个的白鲢鱼，其实也不少了，但是后厨这么多人呢，每人分几口，也就抢光了。
肯定不够吃！
不过现在姚石这么一问，大伙立马心领神会，有反应快的带头应声：“没吃够呢！”
其他人也赶忙附和：“就尝了个味，还没来得及细品呢，就没了！”
姚石于是顺应民意的说道：“正好，我们也没吃饭呢，这样吧，咱们让老板再给加份砂锅鱼，好不好？”
有鱼吃，不响应的是傻子，尤其眼下还有人带头！
于是后厨这些人立马跟着起哄：“好！”
“老板，我们要吃鱼！”
董俊田哭笑不得，被这么多人捧着喊老板，这心里也挺美，于是大手一挥：“行，那就再去捞两条鱼！”
姚石笑呵呵转头对孙庆宁说道：“小孙啊，那你就辛苦一趟，再去做一份吧。”
孙庆宁又惊又喜，赶忙答应一声起身过去了后厨。
这道砂锅鱼他刚做过，再重做一遍也没什么难的。
而孙庆宁刚走，姚石又对董俊田说道：“老板，咱们也过去看看这砂锅鱼是怎么做的吧？我还真是有点好奇。”
董俊田答应一声，两人一前一后走了。
眼瞧着人都走了，付宇转过头，就见赵猛正定定的望着后厨方向，怔怔出神。
付宇碰了下赵猛的胳膊，小声问道：“赵厨，你看什么呢？”
赵猛回神，对着付宇摇摇头，低声说道：“姚厨打算让孙庆宁转正，现在带着老板过去，是准备对他进行考核呢。”
付宇顿时傻眼！
“现在就转正？不是，这也太突然了！”
赵猛摇头一笑，用着两人间方能听到的声音说道：“孙庆宁这小子挺有天赋，而且这阵子活干的确实不错，再练一练，估计用不了多久，也就可以独立接单了。”
那倒是。
孙庆宁确实很聪明，进步也很快。
这小子以前只要能调休，那肯定一天不落，早早的就开始打招呼请假了。
但是现在，打从中秋节店里开始搞活动之后，他就再也没提过一句想要调休的事情。
这人要是有点天赋，再肯努力，那么只要稍加培养，独立上灶掌勺是早晚的事情。
赵猛之前缺钾的时候，因为不了解病情，所以当时那种全身骤然无力的绝望感突然来袭，他心里的那种害怕无措，直到现在仍然记忆犹新。
结果还不等他缓过来，这手又不行了。
虽然明知道腱鞘炎养一养，这手还能用，但这接连的遭遇，到底还是挫伤了他的意志，令他的内心变得虚弱。
姚石这次突然决定临时提拔孙庆宁，明显是想要给他再扶持起来一个助力。
孙庆宁转正后，就可以跟付宇搭手接单了。
哪怕他一开始仍然不能参与提成，但是工资涨上来了，这人干活自然也就有了热情和冲劲儿。
以着孙庆宁的聪明和天赋，成手的速度应该很快。
到时候赵猛下面有了付宇和孙庆宁顶着，以后若是再发生眼下这种情况，也不用像现在压力这么大了。
赵猛心里明白，所以很感激姚石为他安排的这一切。
如果是以前，他可能还会觉得用不着这么急三火四的给孙庆宁办转正，但是现在，他的想法不知不觉已经开始发生了改变。
付宇有点担心：“我是不是应该想法子提醒他一下？”
这可是关系到能不能转正！
赵猛却是摇摇头：“不用，之前做的就挺好的，还是让他自由发挥吧。这要是知道了是考核，到时候一紧张，反而影响烹饪操作。”
两人说着话，赵猛突然问道：“你跟小孙相处的怎么样？这个人还可以吗？”
付宇点头：“挺好的，他这个人不错。”
赵猛点点头，心情一时间有些复杂。
付宇也没再说话，他替孙庆宁揪着一颗心。
这可是事关搭档系统能不能顺利开启！
而且，通过这段时间的相处，付宇跟孙庆宁相处的还不错，心底里也是期盼着他能如愿以偿，顺利转正的。
第219章 这也太突然了