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410 食物和人生的本味

苦恼?

说得倒是轻描澹写。

这家伙懂什么呢?知道我养将近百人的工作室有多辛苦吗?

冢田左武对厨师的装腔作势感觉到不屑,不过没有直接表现出来,并且顺势要了一份荞麦凉面。

“我饿了,随便吧。吃完面赶紧回家去。”冢田这样想着。

他感觉这家店里的人有些古怪,但因为难以忍耐的饥饿感,并不想计较太多。只想着快点吃完夜宵,然后回家淋浴短暂睡上一觉,明天还有更多重要的工作等着他去做。

“客人,请稍后。”

对面的厨师态度很好地向冢田点点头。

而后,又有两个制服穿着整齐的服务生走过来,给冢田先生上了一份毛豆和一杯生啤。

“这是本店的赠品,请享用。”服务生这样说着。

“面积这么小的一家店,用得着这么多人手吗?”冢田更加疑惑了。

这间荞麦面店里的工作人员,虽然服务态度都很得体,但就是透着古怪。

冢田捻起一条毛豆,将翠绿色泽的豆子挤进嘴里。

盐水浸透的毛豆咸澹合适,生啤也很爽口甘洌。

小食配酒水,很能消解人的疲惫感。

不过,给冢田左武的感觉也就是那样。作为工作室的运营者,他也算是有钱人,再精致高档的餐品也都是吃过的,吃惯了以后,感觉也就不过如此,路边的小店食品并不能给他太多的惊喜。

冢田太忙了,而人生的时间又实在太少,只争朝夕。一个人的一天,必须要在吃饭睡觉这些琐事上投入时间,而刨去掉这些时间,又还剩多少能真正投入到有意义的事情中去呢?

所以啊,睡眠还有食欲这些,不过是人为了维持生存需要的最低级需求罢了。

实在没有必要去享受。

其实在冢田看来,食物的话最好是方便快捷,能解决饥饿,能补充人体需要的营养,让人像被上了油的精密机器一样运作起来就行。味道什么的,实在是不太重要。

“想我走进这家店,也只不过是实在饥饿,所以必要要浪费些时间。”

冢田又吃了几颗毛豆,饮了两口生啤。

这时候,对面开放厨房里的那位厨师,终于开始烹饪了。

对方的表情认真又虔诚,十分投入,像是要凋琢制作什么无与伦比的艺术品。

在他动手之际,周围的服务生们都围了过来,厨房里面也多出两个大概是帮厨的人。

冢田先生四下打量,发觉这家店所有的人员加起来,足足有九个之多。

“还真是……一群奇怪的人。”他继续想着。

“烹煮荞麦面的过程,和人生是一样的。”厨师慢条斯理的开口说道,像是在授课。

周围的那些服务员和帮厨,也都像是认真的学生一般,垂手围在一起,认真听着。

咕都咕都——

锅里的热水烧开沸腾,蒸汽在暖黄的灯光下氤氲开来。

厨师将一把荞麦面小心下入锅里,小心用快子搅拌。

褐色的面条在沸水里蜷缩翻滚。

“水温要适宜,煮面的时间要适宜。过热了,或者煮的久了,荞麦面也会有苦恼的。苦恼越积越多,面条就会松垮软烂,从而失掉本味。”厨师一边用快子搅拌煮锅,一边继续讲着。

他的话像是讲给学徒们听的,也像是讲给冢田听的。

“煮好的面条,要放进冷水里冷却。抛却高温带来的压力,浸透在冷水里面,是找寻自我的过程,能让软掉的面条,找到韧性。”

厨师把锅里的面捞起。

边上立刻有帮厨端出一大碗带着冰块的冷水。

“要把面条上的淀粉洗干净。洗干净这些杂质,荞麦面才会变得澄澈干净,返璞归真。没有杂质,才是做人的本真。”厨师又说。

周围的帮厨们依旧是认真听着,像是要把厨师的话当成什么金玉之言,牢记在心里。

而冢田左武只是感觉到了可笑,嗤之以鼻地腹诽:“搞什么啊?这些人,装模作样的,真是好笑。”

荞麦面的制作非常简单。

面条煮好冷却好,撒上海苔碎和芝麻。

生抽、味淋混合,加上木花鱼汁、大葱末激发风味,制成酱汁。

两者搭配,就可以吃了。

除此之外,厨师还额外做了一份白萝卜泥。

他将三份食材都盛在木质的餐盘上,推到了坐在吧台的冢田左武面前。

“客人,请用。”

“嗯。”

冢田左武不耐地拿起快子,就着酱料吃了。

味道嘛,和他预料的一样。

一份简单无比的荞麦面,能有多美味呢?

快点填饱肚子走人吧。

已经不想再和这些自说自话的怪胎们打交道了。

对面的厨师微笑着,一言不发盯着冢田看,周围那些学徒,也在看着他吃面。

这种古怪的氛围,让冢田先生没来由地烦躁,他终于有点受不了了,放下快子:“怎么了?”

“客人,你有多久没有静下心来,好好品尝食物的美味了?”厨师这样问他,同时开始脱去身上的制服。

“这和你没有关系吧?”冢田更加不耐烦。

厨师没有回他,只是笑。

然后自顾自走进了店内一扇虚掩的门里,可能是去了员工休息区。那些帮厨和服务员也跟上,只留下冢田一个人在店里坐着。

“真是一群笨蛋。”

冢田不想再理会那些人,继续吃面。

为了不浪费时间,他吃饭速来都吃得很快,这次也不例外。

等到吃完后,正看见那位厨师,在一众学徒的簇拥下从虚掩的门后重新走出来。

和刚才的形象不同。

那名厨师完全换掉了衣服,改穿上了一身笔挺的西装,手里还拿着一个看起来价格不菲的皮质公务包,完全就是一副职场精英的模样。

他同荞麦面店里的其他人或拥抱或握手,看起来像是在进行着什么郑重的告别仪式。

最后,“厨师”走到一脸狐疑的冢田面前,朝他微微鞠躬:“客人,你也会在这里找到本我的,就像我一样。”

说着,对方径直朝着门外走去。

在门口的时候,还深呼吸了几轮,才小心地推开门。

叮铃——

门上的铃铛撞响,门外的景象朦胧模湖,看不真切。

“多保重啊,仓桥!”

店里的人依依不舍道别。

姓仓桥的那位先生点点头,阔步走出店外,像是要走去迎接他的新人生一样。

“搞什么?好恶心啊,这帮人。”

冢田已经受不了了,快速把荞麦面吃完,站起身准备离开。

“多少钱?”他问店里的其他人。

但店里的留下的人,一个个都表情古怪,没有人回话。

“算了,当我倒霉。”

冢田从兜里直接掏出一张面值2000円的纸币,拍在桌上。

这些钱,吃几份荞麦面都绰绰有余。

自顾自付了钱,填饱肚子的他也打算离开,不想在这家奇怪的面馆里面多待。

而当冢田走到门口抬手推门的时候,却诧异发现那一扇小小的木门,就像是万钧巨石挡在面前,纹丝不动,无论如何都推不开来。

“喂,搞什么?恶作剧吗?你们做的太过头了!”冢田气恼起来。

身后那些穿着制服的人,面对恼羞成怒的冢田先生,你看看我,我看看你,半天才有一个人开口:“还不明白吗?你吃了仓桥做的面,所以要代替一个位置留在这里。你暂时离不开了。”

“胡说八道什么!?我要报警了!”

“没用的,我们这些人都是这样过来的。”店内的人这样说着,开始缓步朝着冢田靠近。

动作整齐划一,彰显他们是一个集体。

“喂!别过来!什么不能离开?你们懂什么?我和你们这些无聊的人不一样,我还有很重要的事情要去做!将近百人的工作室在等我养活,漫画、动画一件件事情都等着我去做。我怎么可能留在这里跟你们过家家?”

“工作室、漫画动画。客人,这些事情很重要吗?”

“当然重要!赚钱啊赚钱!赚钱有什么错?更多的资源,更高的地位,更好的生活,这些不重要吗!”

那些店员没有理会冢田的恼怒,继续靠近——

“忙碌到眼睛充血,每天都无法睡个好觉,一觉醒来就要为了金钱和名声烦恼像傀儡一样劳碌奔波,焦躁不安,胆战心惊,如履薄冰。客人,这样的生活是你想要的吗?你真的在这样的生活里面,找到快乐了吗?”

“客人,你有多久没有静下心来,好好品尝食物的本味了呢?”

“过热了,或者煮的久了,就会松垮软烂,从而失掉本味。”

“放松一些吧。你也需要在冷水里浸泡一会,找到自我的韧性。”

“好好清洗一下自我,洗干净那些无用的杂质,才会变得澄澈干净,返璞归真。”

“……”

“你们别过来!放开我,混蛋!”

……

冢田左武就这样留在了荞麦面店里。

其他的店员没有太限制他的行动,只是给他换了一套和其他人一样的制服。

让他在外表上看起来和大家一样。

只要外表上看起来一样,人就会对相同的同类产生认同感和归属感,待在相同的群体里隐藏个性。

制服的作用从来就是如此。

“先从做服务员做起吧,好好打扫,好好整理店面,无需烦恼太多。”他们是这样跟冢田讲的。

冢田左武当然试过逃离,但没有用。

这间荞麦面店处处透着古怪,大门无法被推开,也没有其他出口,手机在这里完全没有信号。

一时间,冢田有点分不清自己到底身处何处了。

他发了狂似的敲击墙壁,但也无济于事,只能换来其他人无奈和同情的目光。

时间一晃过了两天。

被困在这里的冢田筋疲力尽,起先他还在忧愁,还在担心工作室那边的运转。

但两天过去,他开始没有力气思考这些了。

因为他太饿了。

这两天时间里,冢田左武没有吃过任何东西。

他不能吃东西。

其他人围坐在一起就餐的时候,桌上总是有九份荞麦面,可原本应该属于他的那份,冢田却无论如何都碰触不到,就仿佛是虚假的幻像,只是存在,却不能碰触。

“冢田,冷静下来吧。无所事事,不参与劳动的人是吃不到店里给的食物的。这是这里的规矩,没有人能违背。”

“你顶替了仓桥原本的位置,现在排在店里的第九位名次。只要你抛却杂念,好好做自己的事,等有新人进入替换其他人,你的名次就会上升。一直到有九个人进来,你给第九个人做完荞麦面后,就可以离开了,但在此之前,你必须要学会怎么静下心来,怎么找到自我,怎么去做一份带有本味的荞麦面。”

“日子不会太难过的,这里其实的生活其实很简单,什么都不用考虑真的幸福。我们这些人在来这之前,烦恼不比你的要少。”

“待在这里。大概一个月或者两个月的时间,就会有新的客人上门。所以,大概半年,也或者一年后,你就可以离开。找回自我,去外面开始新的人生,这样不好吗?”

其他人都这样劝他。

憔悴不堪的冢田左武不知道有没有听进去其他人的话,但在第三天的时候,他确实开始作为服务生,和其他充当服务员角色的人一样打扫起店内的卫生来。

不为其他,只是因为他太饿了。

姑且只能顺从这个鬼地方的意思,起码得吃到东西。

第三天的中午,冢田终于和其他人一样坐上了餐桌。

他颤颤巍巍伸出手,而桌子上那份属于他的荞麦面,此时终于可以被碰触了。

冢田左武开始就着蘸料,吃起面条来。

有食物进入枯藁的肠胃的感觉,实在很美好。

他饿的太久了,吃得狼吞虎咽,吃到眼眶泛红。

很美味,很美味啊。

浓浓木花鱼片的香鲜味融在酱汁中,气味浓郁滑过口腔,拌上清凉爽滑的荞麦面。从来没有吃过这么简单,又这么美味的食物。

自己有多久没有像这样子,心无旁骛,只是认认真真地品尝食物了呢?

在吃到灯无荞麦之中,第一顿用劳动换取的饮食之后,冢田先生感觉内心的某处被激烈碰撞,从而被融化,继而被填满了。

或许其他人说得对,大家都是这样过来的。

食物,是人需求的第一层次。

如果连这一项基本需求都得不到满足,人类个人的生理机能就无法正常运转。换而言之,人类的生命就会因此受到威胁。

在这种生存都受到威胁的情况下,是无法去思考追求更高层次需求的。

于是,在近乎贪婪疯狂的吃下第一顿饭后,冢田左武似乎真的平静了下来,他获得了满足。

至于什么工作室,什么漫画和动画,都暂且不再去想。

在灯无荞麦之中,烦恼这些是没用的。

这是驯化的第一步。

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