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第171章 行家

昨天也是差不多的时间,同样有客人上门。也许大家都认为这里同样有经营夜宵,可惜只能将这些客人都一一劝还,说起来还是有些可惜。

李昆当然也提过建议,只不过被田度所拒绝。除了因为增设这个用餐时间段外会影响了整体员工休息时间外,更认为所得营收根本无法覆盖因此产生的成本。

他虽然有些感激对方为大家的身体健康着想,但还是据理力争认为只要去经营总能成为一个利润点。结果也不过是需要再考虑,让人有些无奈也只能作罢。

“我们不是来吃饭的,你们老板在不在?或是李经理在也行,就说我是今天来过的王五宝,他一听就知道了。”

听到这话,李昆连忙转过头去。果不其然正是今天已经见过的那两位,此外还多了一个五十岁上下的男子,瞧那人的眉眼之间还都不耐料烦的神色。

他虽然有些惊讶还是让身边的小妹去楼上通知田度,同时快步朝那里走了过去。此时门口几个人也发现了他的身影,门口的工作人员当然也就不会再阻拦了。

“王总您好,这么晚了还没有吃饭吗?要是不介意,我让厨房根据食材做上几个菜,咱们随意吃一点就好,毕竟时间这么晚了大家都准备下班了。”

王五宝笑容满面地走上前,一把就把他的手握住摇晃了几个。“可以可以,不过李经理还是要和厨房说一下,可能整天下来也累了但一定要拿出最高水平。”

说完后还用眼神示意了一下,然后小声地说道:“跟我一起来的就是施大厨,他是挺不乐意过来的,所以千万不能让对方小瞧了,好歹也要做出些特色来。”

“田总有没有在,希望能让他也过来一趟。施大厨听我说了饭店不打算继续经营后,原本是打算连夜去省里的,费了好大劲也才同意明天早上走。”

“要是等人走了,再想邀请回来可就不容易了。我也是希望咱们地北县可以留下这尊大佛,有他在这里以后不管是哪里来的宾客都是可以接待得起了。”

李昆没有想到王五宝对于这个施大厨的评价会这么高,更没有想到中午才谈的事情,晚上就火急火燎地把人带过来了,实在是让他有些措手不及。

看来田总说得没有错,对方相较于自己更是想要达成交易,甚至是希望越快越好。对于对方所说的明天一早就走,他是不怎么相信这话的真实性的。

既然都有办法让人推迟一天离开,那也就是说同样可以多推迟几天了。再说这么大一个活人来到这里,现在要离开总归是要收拾一下再采买上一次土特产吧。

当然李昆现在也不是什么楞头青了,不但这些话不会说出口,就连神情也不会有此显露。反而表现出毕恭毕敬一脸不胜荣幸的样子,花花轿子肯定人人抬。

“王总、王经理,还有这位客人里边请。你们请到帝王厅稍做休息,我现在就去田总办公室通知一声,听到几位过来他肯定也是高兴坏了。”

“那个谁,快点将贵客带上去。同时去通知一下厨房,让还没有走的师傅们打起精神好好表现,每个人都整出一个拿手菜来,千万不可以敷衍了事。”

王五宝和王强当然是笑容满面,连连说道:“不用这般客气,随意来几个下饭菜就行。”那位施大厨脸上却是露出嗤笑,连笑都不说摇着头就往楼上走去。

很快田度与李昆就出现在帝王厅的门口,进去后没得及寒暄几句。店里还没有走的几个厨师就一人端着一道菜走了进来,这样的景象倒是难得一见。

主要原因当然是时间不早了,端菜员早就下班了,其他的工作人员也各有任务。另外就是听闻之所以要做拿手菜,好像是请了历害人物过来考核大家。

厨师或者说手艺人,不管到底有几把刷子但是那口心气可都是不小。在没有心服口服之前,就算别人再吹的天花乱坠也是哪里当成笑话来听。

现在这个时间,竟然不知道从哪里还找了个人来试菜。想必也是唬人的把戏,否则干嘛不大白天上门,他们可不会想到真在大庭广众之下被砸了场该怎么收拾。

说起来这个时间还真找不出什么好材料,新鲜的东西早就已经都用上了。冰冻起来的食材一时半会也来不及退冰,那就将厨房里还剩下的蔬菜烧几道出来。

桌上一直子就摆了四五个菜,可惜都是肉眼可见的纯素。在这样的大晚上,可是难以激发出其他人的食欲来,好在也并不是真有人想吃东西。

施大厨原本闭目在那里养神,一副谁来了都不想搭理的样子。当饭菜一进门,他的鼻子却开始迅速抽动了起来,然后才缓缓地睁开双眼看着那一盘盘菜摆上。

此时他仿佛看不见房间里的其他人,伸手抄起面前的筷子就伸了出去。从距离最近的那道菜开始,这是一份以白菜为主材用醋溜做法的家常菜。

这道菜虽然看似简单,但是却是极为考验一个厨师在拿捏火候及佐料水平。真可所谓是差之毫厘失之千里,就可以将同一道做出两种味道来。

施大厨先将菜叶放进嘴里,细细咀嚼后再缓缓把菜帮子也吃了进去。然后放下筷子拿起水杯轻轻含在嘴里,一会儿后才吐到早就准备好的垃圾桶里。

“菜翻炒的不够均匀,叶都有些焦了但是梗却夹生。醋、糖、酱油、盐的比例也有些失衡,加水淀粉勾芡的时间太晚也太厚,错过了最佳入味的时机。”

这一番话将那做这道的厨师说得面红耳赤,那样子仿佛是受到了天大的污辱一般。或许他自己也觉得这道菜并不算完美,那也没有这么多的错处可寻。

当然更有可能是因为老板和经理都在现场,内心惶恐不安之下才表现出如此无能狂怒的模样。原本心头的不在意,已经随着一身冷汗排出了体外。

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