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第114章 招待一龙,与众不同的菜

“那老夫就不客气了。”

“来尝一尝你做的菜吧。”

一龙说着走了过去看着厨台上摆着的菜。

炸饺子,还有水煮饺子,还有就是整只的烤鸡,烤鸭。

还有被切下来的烤鸡翅。

走过去双手一动,能量变成了快子夹着一个炸好的饺子放到了嘴里。

一龙咀嚼着双眼一亮,怪不得曼萨姆经常夸赞。

这个饺子做的却是无可挑剔,料理的技巧确实很高。

已经跟一些顶尖的厨师有的一拼了。

堪称完美,不管是饺子皮,还是饺子馅的搭配,味道,料理炸的火候握把都很好。

做出来的炸饺子,酥脆可口。

比平常的厨师做的菜更完美。

“曼萨姆大叔,也吃一点吧。”

“都是刚做的。”

吴凌看向了曼萨姆道。

“好。”

曼萨姆回答了一句走过去拿了一个鸡翅来啃。

这调味搭配的确实不错。

“好吃,今天换了口味啊,吴凌。”

曼萨姆看向了吴凌道。

“今天换了略带甜味的酱汁。”

吴凌点头回答。

“吴凌,这菜做已经有一定水准了。”

“已经超过很多厨师了。”

“你很用心学习啊。”

一龙看着吴凌道。

“当然,使用了这么多的食材来学习。”

“当然要用心学习了。”

“会长,今天要在这里吃饭吗?”

“要不要尝一尝我的手艺。”

吴凌看向了一龙询问道。

“好啊,今天正好放假,就在这里休息一天好了。”

“老夫就期待你做的菜了。”

“你午餐准备做什么菜?”

一龙看向了吴凌询问。

“食材还没有送过来,需要再等一等。”

“看看给我送过来什么食材,再决定做什么菜。”

吴凌微笑着回道。

“好,那我先跟曼萨姆先坐着喝会茶,聊一聊。”

“你就慢慢研究吧。”

“等到午餐的时候,我们再过来品尝。”

一龙看向了吴凌道。

“好的,会长。”

吴凌回答了一句之后,就目送着曼萨姆和一龙离开。

同时用同情的眼神看向了曼萨姆,让这位大叔喝茶。

没有享受酒水,果然在会长面前克制很多啊。

没有整天拿着酒瓶畅饮。

送走了两人之后,吴凌就继续享用起桌上的食物。

……

“会长,你觉得怎么样?”

“吴凌这小子很有料理天赋吧。”

曼萨姆看向了一龙道。

“假以时日,会成为一个不错的厨师。”

“当然他在美食猎人上的天赋也不容小视。”

“说不定能够成为第二个节乃。”

一龙笑着回答。

“噢。”

曼萨姆惊讶的看着一龙,能够达到节乃婆婆的那种高度。

证明会长对吴凌的前途很看好啊。

那位婆婆可以说是所有厨师的顶端了。

目前实力最强,厨艺也是最高的一位厨师,美食人间国宝。

数百年的时间掌握的厨艺,可不是一般人能够比的。

“会长,对吴凌的期待很高啊。”

曼萨姆都囔了一句。

“这些孩子,我期待都挺高的。”

“最起码他们都能够成为不错的美食猎人。”

“至于在厨艺上的学习,目前也就吴凌表现出来的比较有天赋。”

“其他人估计更适合做美食猎人。”

一龙说着,两人边聊边走来到了一个布置奢华的会客室坐下。

曼萨姆直接让人从厨房泡了一些茶水过来。

他这里平常可没有准备这些东西。

……

“吴凌先生,我们送食材过来了。”

大门外传来喊声。

“进来吧。”

吴凌看向了外头的人喊了一声。

果然人多了处理起来就是够快的。

刚说完大门被打开。

一群食材处理人员推着一辆装满了食材的推车进来。

能够看到车上被扒皮的逆龙,差不多一整条的完整的逆龙。

为啥说差不多,估计一部分好料被拿去餐厅了。

逆龙本身的肉很硬,很老。

一般那些美食贵族也不喜欢这样的食物。

他们大部分都是普通人,吃这些食物对于他们来说就跟嚼石头差不多。

对于厨师来说需要炖上几个小时才能够食用。

很明显这样的食材不适合用在那样的餐厅。

让客人等你炖肉,炖上几个小时再拿来吃。

他们估计直接走人了。

……

至于铁马奔牛就没有看到那么多了,看到肉明显的缺了一部分。

铁马奔牛虽然长满了刀刃一样的外部金属骨骼。

但肉不算硬,跟普通的牛肉差不多的水准吧。

很明显被拿走了一大部分的好料。

“吴凌先生,这些食材要送去食材仓库吗?”

来人看向了吴凌询问。

这些食材都是已经处理清洗好了,送过来就可以使用的那种。

“直接放在这里就行了。”

“辛苦你们了。”

“这里有烤好的烤鸡和烤翅,饺子。”

“拿一些去吃补充一些体力吧。”

吴凌看着几人道。

“好的,吴凌先生。”

几人熟练的回答之后。

看向了一旁的食物开始拿了一个餐盒开始装起吃的东西。

对此他们已经很熟练了,昨天送食材过来也有这样的待遇。

能够打包一些吴凌做好的食物。

那对于他们来说可是不必餐厅主厨做的菜差的美食食物。

这妥妥的就是吴凌给的福利了。

要是去餐厅吃的话,要吃到这样档次的菜,那价格可不便宜。

几人很快装好的食物,跟着吴凌打了个招呼就离开了厨房。

看着几人离开之后,吴凌继续检查送过来的食材。

清洗的都很干净,就算是内脏给清理的干干净净。

看来虽然不吃内脏,处理的工人对于处理这些食材的技巧还是有的。

而且技巧还不错,清理的连他都挑不出毛病。

这可是大大节省了他清理食材的时间。

直接拿起来就能够用,先把两只生物的内脏搬到的厨台放好。

吴凌先把两只巨兽给处理一下。

尤其是逆龙的肉需要好好的处理一下才能够食用。

用拍打的方法可以让肉松弛下来,但也不是直接打了就都软了。

太硬的肉还需要炖一下,所以吴凌就优先处理逆龙了。

把逆龙处理好之后,吴凌把头骨丢到了汤锅里头当作煲汤的材料。

其他的带骨的肉和肉块经过拍打之后,再丢到了另外一个汤锅里头炖上一炖。

等肉煮软一点再捞出来加工,或者直接吃水煮肉也可以,更省事,更方便。

搞定了逆龙之后。

吴凌把铁马奔牛的肉也给处理一下。

同样获得了不少的肉,但好肉大部分都被送去餐厅使用了。

剩下来一些硬的带骨头的部分和一部分好肉也够用了。

柔软的里嵴肉做一点肉排来吃。

骨头的话,用卤味的方法,直接放进去慢慢炖。

炖入味,炖软了,就能够享用这种马和牛结合在一起的生物的带骨卤肉了。

处理完把肉放进去炖了之后。

吴凌就再把那些好肉切成一片片同样大小的肉排。

切好之后,再划伤几刀直接刷上酱汁。

放到烤肉架上边让这些烤肉慢慢滚着烤。

能够烤的更均匀一点,切成的肉片没有太厚。

烤起来熟的更快,入味也能够入味的更好。

“好了,肉都处理好了。”

吴凌活动了一下筋骨,这些肉只需要炖到一定时间依旧好了。

烤肉的肉片切薄了许多,加上这肉容易熟。

用不了多久就能够烤熟了。

炖肉需要的时间可能久一定。

做菜的时候,六感被提升了,他对周围的一切了如指掌。

做菜越来越专注,现在很少会出现错误了。

对火候把握精确无比,对时间把握误差不会超过0.1秒。

做出来的菜因为做的完美,自然味道都发挥到极致了。

比较明显的就是,比起之前做的菜更好吃了。

没有可以挑剔的地方了,也不会出现烧焦之类的情况。

“接下来处理一下内脏好了。”

“肠子先油炸一下,然后再火烤味道更好。”

“其他的就直接拿来爆炒吧,做香辣杂烩,省事省力。”

心中做了决定之后,吴凌就开始忙碌起来。

不到半个小时才送来的食材几乎都被做成菜了。

烤好的肉片也装盘放到了保温箱里头。

就剩下这些逆龙的炖肉了。

铁马奔牛的卤肉已经差不多了。

“逆龙的炖肉按照现在的这样火候,还需要炖上一个多小时左右。”

“铁马奔牛的卤肉差不多了,十分钟就可以搞定了。”

吴凌笑着离开去做一些准备。

把今天早上弄的烤鸡吃完,烤鸭再搭配一些配料。

可以做成鸭肉卷来吃,估计是一龙没吃过的吃法。

原本打算午餐的时候吃一下的。

现在倒是可以让一龙品尝一下。

把烤鸡,烤翅和早上做的已经凉掉的饺子吃完。

卤肉也做好了,改用小火慢慢炖着,保温炖的久一点肉更软一点,也更入味。

有时间的话多炖一会不会影响,反而味道会更好一点。也更容易吃。

吃完了放在厨台的东西。

吴凌尝了一下卤肉的味道。

肉还没有达到一咬就骨肉分离的地步,但已经够味了。

为了更容易吃,再炖软一点,吃起来会更爽。

满意的点头,看了一下时间十一点半了。

“时间上差不多,再准备一些配料就行了。”

心中想着,吴凌来到了另外一边把早上就擀好的薄饼给煎熟。

一片片丢到了盘子里头备用。

再去准备一些音乐黄瓜,荷尔蒙大葱丝。

在准备一些雷鸣洋葱的洋葱条。

既然有了高级食材就选择搭配高级食材来食用。

配料做好,再准备了一些酱料。

忙完之后,已经到十二点了。

再把烤鸭肉切好装盘送过去保温箱放着。

因为要等人,还是放在保温箱里头更好一点,免得凉了影响食物的味道。

准备工作完毕,吴凌把餐具也准备了一下。

再准备了一些饮料,为了顾及一龙的面子,还是不喝酒了。

喝点饮料就好了,柠檬桃榨汁,再加上一些碳酸汽水。

就变成了柠檬桃味的碳酸饮料了。

酸酸甜甜的碳酸饮料。

搭配的比例合适,比起那些罐装的百分百纯果汁味道更好一些。

把饮料也准备好之后,吴凌就听到了脚步声从外头传来。

两人的脚步声正缓缓朝着这边靠近。

“来了啊。”

吴凌听到脚步声,把食物都搬到了餐桌准备好之后。

大门也在同一时间被推开。

“好香的味道,吴凌准备的怎么样了?”

曼萨姆看向了吴凌询问。

“准备好了,会长,曼萨姆大叔,入座吧。”

吴凌看向了两位回道。

“好,准备的蛮丰盛的啊。”

“这些都是什么菜。”

一龙看着桌子上大部分都是没有见过的菜式有点惊讶的询问。

这么一弄很多的食材他发现都不认识了。

“这个叫做烤鸭卷的,使用烤鸭肉,大葱丝,雷鸣洋葱条,黄瓜条蘸着酱料,然后用薄饼卷着来吃。”

“这个是香辣杂烩,使用逆龙和铁马奔牛的内脏做的尖椒炒杂烩。”

“这是烤肠子,使用逆龙和铁马奔牛的肠子搭配调味料烤出来的菜。可以蘸着这些蘸酱来吃,不同口味的蘸酱吃起来的口味也不同。”

“这是浓汤水饺,使用熬煮出来的浓汤作为汤底煮出来的水饺,干捞出来装盘的。”

因为干捞的不容易泡烂了,汤的话,他已经全喝掉了。

“这是烤肉片,使用铁马奔牛的肉烤出来的肉片。”

“这个是带骨卤肉,用铁马奔牛的带骨肉卤煮出来的食物。”

“这个是水煮逆龙带骨肉,可以蘸着酱料和这个寿司盐来吃。”

吴凌站在一旁给一龙逐个介绍了桌上的菜。

“做的菜不少啊,开吃吧。”

一龙听着有些惊讶,没想到做出来这么多种的菜。

多半还是没有见过的料理方法。

这小子做菜的想法真是有意思,不知道味道怎么样。

“吃吧,这是搭配的柠檬桃碳酸饮料,用来解渴的。”

吴凌介绍完毕之后,给两人倒了一杯饮料,再给自己倒了一杯。

然后坐下,几人开始享用桌上的菜。

一龙有点好奇的看着这个烤鸭卷,这吃法有点讲究。

尝试着卷了一个来品尝,双眼一亮。

这脆脆的口感,清爽的口感让烤鸭肉吃起来一点都不腻。

搭配的薄饼吃起来也不感觉咸了,带上生的雷鸣洋葱条带来的刺激,而薄饼的软糯抵消了电流带来的触电感。

只让人有种被静电刺激的感觉,搭配起来相当完美。

组合起来让食物的美味提升了好几个档次。

“好吃。”

“这个烤鸭的吃法很特别。”

“没有想到搭配了这些配料和酱汁。”

“吃起来味道提升了好几个档次。”

“这是你自学的吗?”

吃完一龙惊讶的看向了吴凌好奇的询问。

“是的,会长。”

吴凌听着诚恳的点头,中华美食还是得到认可的美味。

即使是一龙这样的美食家也会感到好吃,那确实是很高的评价了。

“很不错的搭配,很不错的吃法。”

“你现在就出去开店当厨师,用不了多久就能够在厨师中占据一席之地了。”

一龙看向了吴凌道。

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