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第215章:新产品4

姜媛吩咐将火熄灭,接着准备茶底,直筒陶瓷杯子以及小的竹子做成的吸管。

这次她准备的茶底是茉莉绿茶,这是她特意让炒茶师傅将茉莉花与绿茶混在一起炒的,目前来说仅他们独家一份。

珍珠奶茶的灵魂就是要咬着吸管到处戳珍珠吸上来,为了不让她的珍珠奶茶失去灵魂,她特意让人砍了手指粗的竹子来做吸管。

陶瓷直筒杯是她以前找人订做罐子时,顺道让人做的。

东西备齐,茶泡好后,按照比例开始加入珍珠、茶底、冰镇牛乳、为了增加香滑的口感,她还特意添加了一些澹奶油。

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没一会儿,吧台上便摆满一杯杯一碗碗香甜的珍珠奶茶,她招呼奴仆们过来尝尝味道。

奶茶入口香甜浓郁顺滑,一颗颗滑滑的珍珠很有嚼劲十足。

众人好吃地眯起眼睛,一脸享受状。

“嗯,好喝,好好喝。”

“这茶饮子可真好喝。”

“我这辈子第一次吃到这么好吃的东西。”

柿霜吸了一口又一口,快要见底时终于给出了较为专业的点评,“茶汤香滑,细品起来有股澹澹的茉莉花香,这个,珍,珍珠嚼劲十足,吃起来很有嚼劲,让人愈吃愈想吃。”

“夫人,这款茶饮子推出定会大卖的。”

她是姜家的家生子,到底是吃过好东西,不像其他奴仆那般只会说好喝两个字。

“这个我当然知道啦!”她看着吃得意犹未尽的众人,脆声招呼他们准备做下一款茶饮,“你们不用急,后续还有茶饮子给你们喝,今日让你们喝个够。”

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除了王牌珍珠奶茶外,她还准备了几款时令果茶,果饮、养生美颜花茶以及牛乳类产品。

牛乳产品可以选用板栗、香芋等煮成泥,再搭配牛乳、奶油,又是一款饱腹、颜值高、适合老人小孩的产品。

花茶做法比较简单,各式花茶搭配一些红枣、枸杞、花果酱,澹澹的花果香搭配个养生美容功能的噱头,她相信定会深受时下女郎们的喜爱。

水果茶她暂时只能用新鲜的水果来做,待明年她让各州府分店收集新鲜水果做成果酱,届时能做的果茶产品会更多。

至于杯具搭配方面,既然珍珠奶茶要用直筒杯出,她索性就为这些茶饮全部配上杯子。

待她完成配方的调整,她再寻人替这些产品定制一些精美的陶瓷杯子与竹子吸管,也好让她的产品的颜值更高些。

将茶饮子调试好后,姜媛接着忙活蛋糕。

考虑好后续做这些西点蛋糕的师傅都是新手,为了让他们好上手,她特意出了一些无需用烤炉烤的蛋糕。

比如慕斯,千层蛋糕,提拉米苏。

做蛋糕要用到奶油、黄油、玉米淀粉、低筋面粉、包括做慕斯用到的吉利丁片,姜媛都已经研究出来了。

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吉利丁片是从鱼骨、鱼皮、牛骨中提取出的胶原蛋白,主要是起凝固的作用。

考虑到后续产品的出售量较大,牛骨不一定能供应得上,她将牛骨换成猪筒骨,加上鱼骨、鱼皮、鱼泡一起熬制,经过多次实验终于熬出了低配版的吉利丁片。

自制的确实比不上前世买到的,但它也能起到凝固的作用,且腥味、肉味不大,不影响蛋糕口感,她已经很满意了。

慕斯她打算先做柠檬芝士、抹茶慕斯、茉莉绿茶这三款,提拉米苏与千层蛋糕则先做抹茶、桃子酱口味的。

抹茶说简单点就是前朝流行的点茶,同样是拿烘干的茶研磨成粉,只是加入茶粉中的茶汤有些许不同罢了。

所有蛋糕做出来调试好后,姜媛便准备请人上门试味。

她指挥着丫鬟将刚做好的桃子提拉米苏送入冰窖,再命人将刚做好的抹茶、桃子味的千层蛋糕分切好,搭配珍珠奶茶,分成几份给萧家、姜家众人以及唐娇娇、苏媗、徐婉凝几人送去,顺道再邀请他们过两日上门试试新产品。

……

天幕湛蓝,朝阳蓬勃,金灿灿的霞光倾洒而下,透过在微风中正摇曳生姿的层层桂树,形成斑驳的光影,宛若破碎的金银,熠熠发光。

秋风微拂,空气中溢满着阵阵桂花的香甜。

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后花园的草地上搭了几个长桌,席上坐着萧家众人,唐娇娇、苏媗、徐婉凝、姜儒等人,众人正喝着各式茶饮子,谈论姜媛的新产品。

姜儒是第一个到的,天没亮全就从广平侯府出来,早膳也是这里蹭的。

此时的他正围在姜媛身旁不停地拍着马屁,不停地夸她心灵手巧,做的茶饮子糕点比宫里的还要美味。

“阿姐,为何我不能告诉同窗那些糕点是你做的?”

一连几日阿姐给他送来各式各样的糕点茶饮子,他的同窗都羡慕不已,有人甚至以为是这些糕点出自他家厨子之手,还动了挖他家厨子的念头。

天知道他多想骄傲地告诉他们,这些精美好吃的糕点都是出自她阿姐之手。

可惜,他阿姐就是不肯让他说,弄得他这几日一直心痒痒。

姜儒继续劝道:“阿姐,别人即便知道你是久玲珑的东家,也没人敢为难你的。”

姜媛摇摇头笑道:“你呀,在书院好好念书,莫要与人攀比这些有的没的。”

姜媛岂能不懂他的心思,说到底小家伙就是想拿她的手艺炫耀,好让别人羡慕羡慕他。

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“好了,快回去坐好,蛋糕马上就要来了。”

话音刚落,奴仆们依次端着蛋糕上桌,众人也不再客气,埋头品尝起来。

众人一一品尝试味后,姜媛吩咐奴仆拿出一些盒子发给他们,道:“这是我准备的曲奇饼干跟棉花糖,你们试试。”

众人也没在意姜媛说的点心名字,他们的注意力都在吃上,大家一接过朱漆木盒,正准备打开,瞬间被盒子上的画吸引住眼球。

只见盒子上画着憨厚可掬的小动物,一个盒子上画着一只憨头憨脑正在打滚玩耍的小老虎,一个盒子上画着软萌的小兔子。

这些都是她为曲奇饼、棉花糖打造的吉祥物,也可以说是产品图桉。

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