31小说网 > 我在六零当知青 > 第12章 腌菜啦

第12章 腌菜啦

前世唐糖是在农村生活过的,所以农村的生活对她来说还是很容易习惯的。

虽然啥都有,但是过日子嘛,要的就是这个人气儿,要过的有奔头。

看着村民们那一张张笑脸,洋溢着对生活的满满热情,即使生活很难,却依然充满希望。

唐糖喜欢这样的气氛。

唐糖的邻居,住在五分钟路程之外的,是村里的一个三口之家,六十多岁的老两口带着六岁的小孙子一起生活。

儿子儿媳在抗战的最后一年,牺牲在东北战场,他们连夜抱回了还在吃奶的小孙子。

原文来自于塔&读小说~&

老两口要强啊,不肯白白接受村里人的帮助,愣是用米汤,米湖养大了孙子。

平时在村里跟着村民一起上工,村里分给老两口的都是不太累或者能带孩子的伙计,一天一人能拿七八个工分,三口人也能勉强填饱肚子。

这次分了肉又分了钱,老两口也没舍得,愣是把肉都做成了咸肉,留着给孙子解馋,这肉都好多年没有吃到过了,谁知道下次得啥时候能吃上。

这都是林光辉给唐糖普及的,既然要在村里生活,那就肯定会跟村民打交道的,远了不说,邻居肯定是最不可避免的。

唐糖想找村民换些白菜,晒一些干菜,再腌点酸菜,东北的冬天,酸菜可是主菜呀!入乡随俗,这个必须有!跟林光辉一说,林光辉立即推荐了这家。

他是知道这老两口的,上工的空闲时间,在园子里种了不少菜,还养了几只鸡,老两口勤快,都侍弄的很好。听老爹说,前两年断粮时,老两口都不肯接受村里人白白的帮助,非要用菜来换。

唐糖敲门的时候,李老爷子老两口也正在收拾园子,快下霜了,园子里白菜萝卜也该收了,老两口正商量着,听见门响,小小子先蹬蹬的跑去开门了,

一抬头,是个不认识的姐姐,

“你是谁啊?”

糖糖一向喜欢乖巧的孩子,弯下腰,

塔读@

“我是在那边住的姐姐,我们是邻居幼,”指了指自己家,

“姐姐想找你奶奶呢,可以吗?”

“好,你进来吧!”

糖糖摸了摸他头顶的小短发,送出一块奶糖,

“真乖,姐姐请你吃糖。”

孩子很有礼貌,明明很馋,却不伸手,唐糖直接给塞手里了,

“铁蛋儿,谁来了?”

老两口蹒跚着从后园子出来,小铁蛋儿一熘烟儿奔自己爷奶去了,

老太太走的快,风风火火的,几步就过来了,

“哎幼,小唐知青啊,你咋来了?”

老人就喜欢这种乖乖巧巧的,

“大娘,你家白菜种的多吗?我想跟您换点,我想腌点酸菜。”

唐糖喜欢有事直接说。

“有有有,你要多少?来看看来,”

拉着小姑娘直接去了后园子,后园子不小,一半白菜,一半萝卜,长势是真的不错,

“大娘,你们一般都腌多少酸菜啊?”

“你看那个缸,”指了指土墙边那个足有一米二的大缸,

“一腌一缸,一冬天呢,没有啥菜,炖酸菜,过年包饺子都得吃它,”

小姑娘眼睛咕噜噜的转,

“大娘,你能教我腌酸菜吗?我也腌一缸,还想腌点咸菜,可是我也不会,”

小姑娘说说还不好意思了,

“没事没事,你要信的着大娘,大娘教你,大娘腌的咸菜酸菜在村里都是数得上的,就是你自己能吃的了那么多吗?”

“没事大娘,我还想邮回家给家里人尝尝呢,”

背黑锅的一家人……

“行行行,你啥时候腌,我把菜给你送过去,”

问明白需要的缸的尺寸,小姑娘决定明天去镇上买回来,这个真没有存货,那时候也用不到这么大缸啊,她会想着买才怪呢!

告别老两口,出门就遇到了林光辉,说起明天要去镇上买缸,林光辉想都没想,

“我陪你去。”

小姑娘怪怪的眼神飘了过来,想想这东西也还是过了明路的好,便答应了。

第二天俩人把把人镇上供销社的缸,

给……包圆了,

这是林光辉没想到的,这小姑娘怎么什么都囤?

你一个人生活,这缸买这么多干啥?

两大四中八小,大大小小十多个缸,把牛车挤的满满的,用绳子拢着才算没有发生意外事故。

也亏的唐糖就住在村口,不然肯定让村里再震惊一把。

壮劳力林光辉把十多个缸挪到不住人的西屋,想象了一下,顺着墙摆一熘咸菜缸的景象,赶紧摇了摇头……

东西都准备好了,干脆去把菜都搬回来吧,正好壮劳力在,不用白不用。

跟老太太说好明天再来,俩人直接搬空了老太太一半园子,林光辉叹气,

“你这整这么多回来,是打算吃几年啊?”

小姑娘偷着笑不说话,纯天然无污染的菜,越往后越少,再说自己确实爱吃,多囤点没错的。

第二天一早,老太太就带着铁蛋过来了。

一个愿意教,一个虚心学,还有一个嘴里不停的吃着东西的小不点跟着插科打诨,小姑娘嘴再甜点,忙了三天时间,一老一少俩人战果斐然啊,腌了一大缸酸菜,一大缸酸脆黄瓜,一中缸脆萝卜,一小缸芥菜缨子,一小缸芥菜疙瘩,一小缸雪里蕻,一小缸上,绳上还晾着满满的干菜和,院里架子上也晒满了萝卜干,土豆干,茄子干,这都是小姑娘爱吃的,可不得多囤点。

当然,小黄瓜扭是小姑娘自己倒腾来的,老太太也不问。

神奇的是,老太太要教小姑娘做大酱,俩人把黄豆煮好了,酱块都打好了,就等过几个月酱块发酵好了下缸做酱了。

腌完菜,趁着天黑,小姑娘给老太太送去了五十斤白面,二十斤挂面,两袋奶粉,六个苹果。

老两口当然不能要,这都是细粮,可太贵重了,小姑娘直说是换菜的,这才出的来门。

回了家,又腌了一中缸咸鸭蛋,一小缸辣白菜,这才收了手。

看着一熘十来个满满的咸菜缸,和窗台上正发酵的大酱块,小姑娘直笑自己,这可真是过日子啊,这才来几天,多齐全!

对了,下次去还得买个酱缸,嗯,得记着!

上一章章节目录下一章加入书签