而与运筹帷幄、计在心中的陈调酒师不同的是,此时同样处在比赛工作台的其余三名调酒师,全都变得紧张了起来!
与陈调酒师这样明显就不是一个等级水平的调酒师同台竞技,无形之中就给其他三人增加了巨大的心理压力!
哪怕是那个原本还算镇定的9号调酒师,居然在最后摇晃完调酒壶的时候发生了一个重大的失误!
就在他把装着摇晃均匀后的鸡尾酒的调酒壶放回到工作台上的时候,由于太紧张太过于激动的缘故,居然一不小心把刚刚放下去的酒壶给碰了一下!
因为急着转身去取装鸡尾酒的酒杯,结果手部这一个意外的相碰,直接把工作台面上靠近洗手池的调酒壶给带倒下来了!
“砰!”
金属制成的调酒壶摔倒在了洗手池中,发出了砰的一声巨响!
虽然这个摔壶并不像是以前王星那样整个调酒壶脱手甩飞了出去,可是单单只是把调酒壶碰倒在了工作台的洗手池里,这个问题就已经很严重了!
别说两个专业的评委顿时变了脸色,哪怕是并不是非常内行的雅阳集团大小姐叶菲菲,此时也深深皱起了眉头。
要知道到了现在,比赛的十分钟倒计时已经走了将近六七分钟了,这时候出现这样倾倒酒壶的失误,问题不是在于这个意外失误的本身,而是失误造成的不可挽回的后果!
那就是这位9号调酒师已经没有时间再去调制一壶新的鸡尾酒了!
他之前调配出那壶被碰倒的鸡尾酒,就已经花费了将近七分钟的时间了,这眼看着就差取杯倒入杯中的时候,出现了这样的意外,实在是太让人感到可惜了。
9号调酒师的脸色顿时变得煞白,他心里已经比所有人都清楚现在他的处境,留给他的时间只剩下三分钟了!
三分钟的时间,哪怕他手速再快,也很难调配出三杯鸡尾酒了!
可是9号调酒师咬了咬牙,却还没有放弃,而是立刻转过身又从工作台的侧边取过刚才那瓶开了封的威士忌,想要争取一下。
只不过哪怕他已经非常聪明地放弃了一开始选择的鸡尾酒品种,转而选用一个比较简单的“酸味波士顿”,可是时间都已经来不及了。
他才刚刚把所有的材料取出来所需的分量加入调酒壶,还没来得及再度拿起酒壶摇晃均匀,倒计时就已经结束了!
随着倒计时结束的铃声响起,这名满头大汗的9号调酒师终究还是没能完成他的鸡尾酒作品。
既然没有完成作品,没有可以呈给三位评委品尝的鸡尾酒,他的最终得分自然只能是零分告终!
这名9号调酒师在看到自己的评分被三位评委打成零分,直接被淘汰之后,整个人的表情如丧考妣,脸色充满灰暗。
台下的赵天看得心里微微惊讶,万万没有想到这次的鸡尾酒比赛看似简单,可是实际上却竟然如此残酷!
仅仅只是第一组的比赛,就已经出现了零分的成绩!
可是这个9号调酒师被直接淘汰之后,场上最开心的恐怕就是另外两个酒吧排名比较靠后的调酒师了!
他们一个的数字是30,一个是38,都是非常靠后的数字,这也就在某种程度上说明他们的调酒能力在四十名参赛调酒师当中,大致也就是中低档次的水平。
原本满以为是地狱级的难度分组,万万没想到居然绝处逢生,本以为会拿走第二名的9号调酒师居然发生了碰撞意外,把宝贵的名额让给了他们两人!
两名调酒师脸上满是惊喜的表情,赶紧把倒好的三杯酒放在了托盘上,恭恭敬敬地呈给了评委席上的三位评委品尝!
此时那位陈调酒师,恐怕是四个人当中心态最为镇定自若的一位了,从始至终脸上都是波澜不惊,似乎没有什么可以让他感到惊讶一般。
由于他调配鸡尾酒的速度最快,因此此时早就已经把调好的三杯鸡尾酒用托盘装好,更是别出心裁地在酒杯上方添加了一些精致的小修饰物!
一个小花伞一样的饰物,搭配上他调配的这款“苏格兰高地舞”本身要添加的马天尼橄榄,顿时让整杯酒的外观看上去更加具有优雅的气质!
……
随着三位调酒师的三杯作品依次摆放在了三位评委的面前,三个评委互相对视了一眼,纷纷示意由坐在中央的那位德高望重的吴老调酒师来第一个品尝。
吴老调酒师的目光在面前的三杯鸡尾酒上梭巡了一圈,先是拿起了陈调酒师的那杯“苏格兰高地舞”,凑到了鼻尖前方,轻轻地嗅了一口。
“嗯,好酒,好气味……”
吴老调酒师微微点了点头,开口说道:“小陈,没有想到才过去了半年的时间,你调配鸡尾酒的水平又得到了进步啊!”
吴老这话一出,显然他是认识这名陈调酒师的。
果然,陈调酒师闻言后,那张万年不变的僵尸脸上终于挤出了几分笑容,朝着吴老微微点头答道:
“这是我最新研究出来的‘苏格兰高地舞’改良配方,希望得到吴老您的点评。”
吴老调酒师点了点头,缓缓将酒杯凑到了嘴边,轻轻抬起了少许,琥珀色的酒液顺着他的嘴唇缓缓流入了口腔之中。
赵天把他的全套品酒动作看得分明,这位吴老调酒师不愧是调酒界的行家,别看刚才他好像仅仅只是拿起了酒杯闻了闻那么简单。
可是实际上这吴老刚才的一套动作,已经把这杯鸡尾酒的许多表现都观察到了心里!
一开始端起酒杯的手部轻摇晃,已经把鸡尾酒的酒液颜色、浑浊度、挂杯程度等都看在了眼里。
再到随后的鼻嗅酒香,更是把鸡尾酒的香气给初步吸取了一些,闻香识味!
最后当鸡尾酒的酒水缓缓流入口腔时,吴老的姿势更是可以让鸡尾酒完整地从舌尖一路滑到舌根,鸡尾酒无论是酸甜苦辣的味道,他都可以品尝感受得一清二楚!
这样专业的品酒动作姿势,显然吴老是有着丰富品酒经验的大咖!
【作者题外话】:这两天家里事情忙,谢谢大家理解,明天开始恢复大量更新